《老友》专家门诊：
我是一名糖尿病患者，为了控制血糖，平时尽量不吃含糖食品。可亲朋好友却常送我蜂蜜。有人说，蜂蜜属果糖，对治疗糖尿病有好处；有人说，果糖也是糖，吃了会使体内血糖升高。我不知道哪种说法正确。现在家里堆积的蜂蜜，我不敢吃，丢掉又觉得可惜。请问：患了糖尿病能不能吃蜂蜜？
吉安市康××
康××同志：
能不能吃蜂蜜是很多糖尿病患者關注的问题，我现就此给予解答。
限于目前医学水平，糖尿病仍是一种终身性疾病。糖尿病的医学营养治疗和运动治疗是控制高血糖的基本措施。糖尿病医学营养治疗是指对糖尿病患者的营养问题采取特殊的干预措施，原则是控制总能量的摄入，合理、均衡分配各种营养素，包括限制单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖）的摄入。
蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体，主要含有果糖和葡萄糖，糖含量高达75%。同时，蜂蜜也含有丰富的维生素、矿物质等，健康的老年人适当地进食蜂蜜有一定的保健作用。但是，糖尿病患者多有胰岛功能受损的情况，如果食用蜂蜜，蜂蜜中的果糖和葡萄糖极易被吸收，血糖会很快升高，造成血糖波动，不利于糖尿病的控制。故糖尿病患者最好不要吃蜂蜜。如果因为其他原因要吃的话，尽量少量进食（每天10～20克），并适当减少当天主食，同时还要监测血糖，以避免进食蜂蜜影响血糖。
教授主任医师梅洵