军用食品不仅是部队战斗力的基本保障，也是未来战争的生命线。随着现代战争环境的日趋复杂、作战节奏的日渐加快，军用食品持续改进提升，才能充分適应多样化军事任务的后勤保障需要。
据中国军网8月4日报道，日前，经军委后勤保障部军需能源局与科技部农村科技司的共同努力，9家地方食品企业新研的50种单兵自热食品餐谱中，有9款在科技部组织的军地专家联合评审验收中脱颖而出。这是我国军队首次依托国家科技部面向社会公开发布军用食品改进科研任务后，军地协作攻关的一个阶段性成果。
就此，中国军网梳理了我国军队成立90年来，军用食品经历的发展和蜕变。
抗战时期 中共中央和红四方面军指挥部率领的右路军进入草地，准备的青稞麦炒面一下雨就被淋成了面疙瘩，再用开水一冲就变成了稀面糊糊，后来面疙瘩都没有了，红军只能靠着吃野菜、草根、树皮甚至皮带充饥
新中国成立后
单兵口粮都是各部队根据自身短期作战需要制造的便携式干性食物，甚至还有没煮过的土豆、玉米和大米等
志愿军
入朝后
炒面是将面粉与大豆、芝麻等物一同炒熟磨碎的食物，可直接用开水冲或者用手抓食，容易保存和携带，是单兵速食口粮的鼻祖。然而，由于常无饮水，干吃炒面难以下咽，再加上没有其他副食品补充，极易出现夜盲症、烂嘴角等病症
60年代 此后，军事医学科学院、总后勤部等单位研究过速煮米和速煮面，也研制出压缩甜咸饼干、杂粮饼干、压缩蚕豆糕、玉米糕等四种干粮
1976年到
1982年
我军研制出了由三种主食（761压缩干粮、脱水面条、脱水米饭）和三种副食（午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头）组成的新型食品，并将此命名为第一代野战食品。对越自卫反击战中曾使用过761口粮和午餐肉，成为我军历史上唯一在战场上大规模出现单兵口粮
1983年
开始
我军投入了第二代野战食品的研制，此后几年，野战食品在组成形式上出现了餐份食品、日份食品、单兵食品和集体食品。同时，海军、空军也研制出远航食品、救生食品和空降兵食品等
90年代
我军又开展了以高能野战口粮、渡海登陆作战食品、高原山地野战食品和以主食、副食、汤饮料三大系列为基础的新一代野战食品的研究，形成野战食品、远航食品、救生食品、通用食品四大类军用食品
现在
目前，我军配发的单兵口粮包含多种类型，其中最为大家所熟知的就是09式单兵自热食品和13式单兵自热食品，单兵自热，就是配给每个士兵、不需要火源的热食，主要利用加热片与水产生化学反应放出大量热。
一份“09式套餐”主要包括12种亚型，也就是在副食大同小异的情况下，主食有12种不同选择，如今的副食主要包括耐贮蛋糕、牛肉蛋卷、糖水菠萝、调味酱、速溶固体饮料;13式单兵自热食品以自热米饭、面条、软罐头为骨干，配以调味菜、调味酱和补充维生素、矿物质的速溶饮料，具有接受性好、营养丰富等特点，可随时随地实现热食保障，但美中不足的是套餐种类被压缩成了4种。
● 资料来源：中国军网、“军报记者”微信公号等