温胆汤是由半夏、竹茹、枳实、橘皮、生姜、甘草、茯苓组成，适用于神经精神系统、心血管系统、消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、妇科、内分泌系统等疾病。方中半夏具有抗肿瘤、祛痰镇咳、镇吐、抗早孕、镇痛、镇静催眠等作用；竹茹应用于肺胃、慢性支气管炎或支气管扩张症：枳实能兴奋心脏、收缩血管、升高血压，有抗变态反应的作用等；橘皮在医药上具有维持血管正常渗透压、增强毛细血管韧性、缩短出血时间、降低血管脆性等作用；生姜中多糖多具有降血糖与降血脂、免疫调节、抗氧化、抗肿瘤作用；甘草具有抗肿瘤、抗氧化、抗病原微生物、解毒、抗炎、抗病毒、免疫调节作用；茯苓具有抗衰老、抗肿瘤、预防结石、抗排斥反应作用。本实验采用紫外分光光度法测定温胆汤中总糖的含量，并作为温胆汤质量控制的参考标准。