香蕉助健康

美国动画神偷奶爸的人物小小兵最爱的食物是香蕉。为什么?大概是因为香蕉含有的营养素丰富,能帮助缓解人体的很多不适,一起来看看吧。

对抗忧郁症:香蕉含有色氨酸,我们的身体能让这种氨基酸参与合成血清素,血清素能给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的作用。

改善情绪低落:香蕉中所含的维生素B6能稳定血糖水平,改善情绪。

保护心血管:一根香蕉含钾近400 mg,但含盐量却很低,可保持正常的心肌收缩,使神经肌肉兴奋性维持常态,心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病的功效。

缓解烧心和保护胃黏膜:香蕉是一种天然的防酸剂,它含有的5-羟色胺可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。如果你有烧心的毛病,可以试试吃一只香蕉来减轻这种症状。

缓解紧张不安:香蕉富含维生素B族,可以使紧张的情绪得到缓解。另外,为了避免精神紧张而引起的对食物的渴望,我们需要控制我们的血糖水平,可以尝试每两小时食用这种高碳水化合物含量的水果来保持血糖稳定。

对抗肿瘤:美国密歇根大学的研究指出,香蕉内含的一种“凝集素”可以在艾滋病毒外膜上发挥作用,阻止其入侵感染,进而降低病毒传散率。凝集素还可促进可杀死癌细胞的肿瘤坏死因子-α、调节免疫力的介白质-2和干扰素的产生,帮助人体对抗肿瘤。

重口味催生更多皱纹

皮肤产生皱纹本是自然现象,但如果你的饮食习惯长期“重口味”,皱纹可能更早、更多地出现。研究显示,食盐的成分是氯化钠,平时吃盐过多会使得人体内钠离子增加,不仅有增加高血压的风险,还可能导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多,直接影响容貌。所以即便使用再多再昂贵的化妆品,如果不注意饮食习惯,皮肤还是会过早衰老、出现皱纹。

警惕“糖上瘾”

荷兰阿姆斯特丹的健康专家提醒,全民应当更加关注一个十分普遍的巨大健康威胁:糖。他表示,糖是近代最危险也是最易让人上瘾的物质。肥胖与代谢症候群、心血管疾病等各种慢性病有关,这些疾病每年都要耗费巨额的医疗费用,光靠运动不足以扭转肥胖人口增加的趋势。

该专家深入研究了人体对糖分的反应,发现糖会加剧人们对食物的渴望,使人们吃进更多的分量,还会破坏新陈代谢,导致最终成瘾。他强调,糖就像酒精和香烟一样危险,甚至把糖比作毒品也不为过,而且糖在食品工业发达的现代社会几乎无所不在,人们应该提高警觉,限制糖的摄入过量。

炎夏来点柠檬,益处多多

柠檬不含脂肪、能量低,还富含维生素C、钾和铁,加点蜂蜜做成夏日饮品,清凉解渴又不给身体增加额外负担。其含有的柠檬苦素能保护人体免受部分癌症的侵袭,减缓口腔肿瘤以及新生癌细胞的生长。

需要注意的是,柠檬酸会损害牙齿表面的珐琅质,因此建议不要喝未经稀释的柠檬汁,也不要直接用牙齿咬柠檬果肉,喝柠檬水的时候建议使用吸管。

有益身心健康的脂肪

“脂肪”总是让人联想起肥胖和不健康,但实际上,有一些脂肪对促进身心健康很有好处。

初榨椰子油:含有月桂酸,母乳也富含这种重要的脂肪酸,能帮助人体对抗病毒。还含有辛酸,其强大的抗菌能力,让念珠菌感染的患者受益匪浅。

鱼油:鱼油的许多益处都应归功于所含的 DHA 和 EPA 等ω-3脂肪酸。美国心脏协会指出,临床试验已经表明ω-3脂肪酸能有效减少心血管疾病的发生率,因此,鱼油被认为能够降低心脏病风险。鱼油还具有抗炎与抗忧郁的好处,并能预防阿尔茨海默病。

大麻籽油:大麻籽含有均衡的ω-3与ω-6脂肪酸,有助于维持正常的免疫功能并促进皮肤、头发和指甲的健康,也具有预防心脏病、高血压、癌症、关节炎和降低胆固醇的作用;必需脂肪酸还有利于产生健康的细胞膜,对大脑功能与神经系统的发展不可或缺。

牛油果:含有丰富的单不饱和脂肪酸,能帮助抗炎、增加脂溶性营养素的吸收、改善血脂异常及抑制和破坏口腔癌细胞。

核桃:单不饱和脂肪酸的丰富来源,能促进心血管与大脑健康,同时有助于抗炎与抗癌。