摘 要： 经过近些年的发展，高职院校市场农产品营销专业人才培养模式创新取得了一些进展，但仍存在专业特色不明显、实践能力培养不够等问题。本文探讨依托行业和产业需求对高职农产品市场营销人才培养模式进行改革，并分析了改革后取得的成效。
关键词： 行业和产业需求 市场营销 人才培养模式
随着农业产业化与农产品规模化经营的发展，企业对农产品生产与销售人才的需求不断增长。而目前市场营销毕业生仍面临就业较难的境况，相关专业毕业生大都不愿到涉农企业工作，同时，很多农业企业用人单位反映毕业生缺乏解决实际问题的能力，专业特色不强，农产品市场营销人才供需不对称的结构性矛盾非常明显。
一、高职院校农产品市场营销专业人才培养模式现状
1.“农”字专业特色不明显。
目前，虽然大部分农类高职院校均开设了市场营销专业，却未将农类高职院校自身的个性和特色融入于市场营销专业的人才培养模式中，未能很好地突出“农”字特色。课程设置中针对性不够，不能按照农业企业对市场营销人才的需求进行课程设置。存在课程设置陈旧，不能及时根据人才需求的变化进行相应的调整，增加新课程设置等问题。
2.实践能力培养不够。
在实践能力培养方面，大部分农类高职院校工学结合不够，实习单位较少，实践学习方式单一。有些仅是在教学计划中安排一些简单的实习，并且考核不严，很多学生并未按要求完成各项实习任务，导致实践能力未得到切实的锻炼和提高。
3.与企业对人才需求存在供需矛盾。
农类高职市场营销专业人才培养面临的最大问题是供需之间的矛盾，一方面社会对农类市场营销专业人才存在着大量需求，而另一方面农类高职市场营销专业毕业生却不能顺利实现就业，已顺利实现就业的学生，从用人单位的反馈意见来看，对其评价也不高。
二、基于行业和产业需求的高职农产品市场营销人才培养模式改革实践
1.湖南商务职业技术学院简介。
湖南商务职业技术学院始建于1950年，是新中国最早设立的商科学校之一，市场营销专业始建于1993年，从2001年开始招收高职生，与学院电子商务、连锁经营管理、农产品经纪与代理专业一起构建经贸类涉农人才培养专业群。由于为农服务的办学特色比较鲜明，2011年被立项为全国供销系统示范性高职学院建设单位；2012年，学院的农产品市场营销专业被评为省级特色示范专业，全省市场营销专业技能抽查标准撰写的牵头单位。
2.利用“新农村现代流通网络工程”推进农产品市场营销人才培养模式改革。
“新网工程”是全国供销总社提出的“新农村现代流通网络工程”的简称，目的在于发展农村经济，促进现代农业建设，更好地服务于农民和社会主义新农村。2011年，湖南省供销合作社系统完成商品购销总额首次突破千亿元大关，达到1048亿元，实现利税14.08亿元。
学院抓住新农村“新网工程’建设对涉农经贸类人才的急需，培养适应涉农企业需求的经贸类人才，对湖南商务职业技术学院进行了一系列深化涉农专业的人才培养模式改革。开发了农产品市场营销专业的“营销能力培养与具体产品结合的多渠道开放式人才培养模式”及“四加法工学交替实践教学模式”，这些新的人才培养模式应用学院专业教学实践，都取得了很好的效果。
3.依托行业结合区域经济发展特点，定位茶叶特色营销。
湖南作为农业大省，随着农业产业化的深入，农业和农村经济对人才需求的类型已经发生重大转变，对流通类人才的需求呈急剧增长态势。在传统的农产品中的茶叶销售近年来都呈逐步增长态势，绿茶稳定发展，黑茶、黄茶等特色茶高速增长，有机茶叶形成批量，在国际竞争中凸显优势。2010年度，省茶业公司实现销售总收入21亿元，出口4500万美元，公司建设了69个基地共49万亩茶园，综合实力全国排名第二。
在此背景下，学院选择具有湖南地域特色，并且国内外销售中都占了较大份额的茶叶，作为特色农产品营销方向。针对省茶叶公司等企业的需求，从2009年开设《茶艺与茶文化》课程开始，逐渐向茶叶营销行业靠拢，到2010年，基本确立了以茶叶营销特色的市场营销专业建设定位，面向湖南企业进行营销人才培养。
4.依托行业背景积极与农业龙头企业合作，实现订单式培养。
农产品市场营销专业加大了与本地龙头企业人力资源的对接，不断扩大订单培养比例，先后与湖南茶业公司、湖南棉麻公司、湖南湘贵有限公司、湖南省食用菌有限公司等知名企业开办了订单培养班。
（1）与长沙湘贵实业有限公司的合作
每年从在校生中按本人自愿的原则组建40人左右的“湘贵营销精英班”，由公司和学院共同设计的特定教学方案对这些学生进行培训，安排专门人员指导学生顶岗实习，公司每年为这些学生提供2万元奖学金，还不限量接受本专业教师的挂职锻炼。
（2）“湘茶订单班”
2011年农产品市场营销专业开始与省茶叶公司、岳阳君山银针等合作开办“湘茶订单班”。根据协议，学院按企业的要求提供良好的教学设施，双方共同开发相关课程和与的特色教材，选派具有丰富经验的专业教师进行教学，企业也选派具有较高水平的工程师来校承担一些实践性较强的专业课程。合作企业定期接受该专业学生到公司进行顶岗实习或社会实践，学生毕业时由公司和学生进一步作双向选择后到公司就业。
5.依托行业人才需求实现学生零距离上岗就业。
至2013年底，湖南省供销系统有农副产品生产经营企业4.9万家，年销售收入2860多亿元，其中省级以上龙头企业335家，实现销售收入1800亿元，这形成了对农产品营销毕业生就业的大市场。
以对茶业市场营销为例，对湖南茶业有限公司控股（参股）茶叶生产经营企业，34家中的主要几家企业人才需求进行了调查，茶叶专营店面主管是基层管理岗位，平均一个门店设置有2人左右，每个片区配备10—18名左右销售经理助理（视片区市场规模而定，平均14名左右），调查人数如表2所示。
从表2可以发现，白沙溪茶厂、益阳茶厂与君山银针以及其他的茶企对销售经理助理岗位的需求量在未来3年有井喷的势头，不管哪个茶企，未来3年对我们培养的高职层面人才需求都呈现连续跳跃式上升的趋势，为我们培养茶叶营销人才提供了市场需求的依据。
三、培养模式改革的实施成效
1.毕业生整体素质得到提高。
近年来，本专业学生在全国营销大赛中多次获奖，其中，2010年获全国营销大赛决赛一等奖；2011年获全国高校第二届“创意、创新、创业”大赛决赛特等奖；2013年“全国中华茶艺技能大赛”全国二等奖的好成绩。除了参加比赛的少数同学，大部分课堂实训中进行过专业训练的毕业生受到大小湘茶企业的广泛欢迎，改变了茶叶企业从人才市场招聘营销人才的习惯，得到用人单位的一致认可和好评。
2.为农业企业输送了大量的农类营销人才。
我院市场营销专业自实行以上人才培养新模式以来，三年共为社会输送毕业生458人，毕业生100%获取了职业资格证；年终就业率达到95%以上，对口率达85%以上。企业评价满意度达98%；并初步实现了毕业生就业与我省农产品流通企业人才需求的对接，每年到该类企业就业的人数占毕业生总数的2/3以上。充分体现了以行业、产业和岗位人才需求作为人才培养模式创新的起点体现出来的成效。
根据市场调查结果，以2013届毕业生情况统计为例：大部分进入了省内农产品生产及销售企业的经营一线，从事农产品销售业务、市场部门等岗位业务操作。其中进入茶叶企业的比例达到26%，菌类企业占21%，蜂类企业占20%（如见图1所示），为提升中小农业企业的综合竞争力，服务地方经济，促进现代农业及“三农”的发展都发挥了很大的积极作用。
3.进一步完善了实践教学平台。
依托行业进行教学模式改革过程中，本专业已建成面积达800平方米的校内农产品营销实训基地，每年能为每位学生提供40工时以上的生产性实训岗位；按照“理实一体”原则建有营销认知、农产品商品学、茶艺与茶文化、农产品营销综合等8个校内实训室，建设了湖南省茶业有限公司、湖南白沙溪茶厂、湘贵实业有限公司等15个校外实训基地，每年为在校生提供310个现场真实训练与顶岗实习的岗位。
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[4]李伟.以需求为导向的市场营销人才培养模式改革研究[J].职业教育，2012（4）.
基金项目：国家哲学社会科学基金项目（BJA100086）
属关于全国教育科学“十一五”规划国家课题“基于工学结合的新农村高职经贸类专业人才培养模式改革与创新研究”子课题。