新零售时代江小白酒业营销战略SWOT分析


  摘 要:江小白酒业是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的综合性酒业公司,目前呈现出快速发展的态势。作为一家刚成长起来的企业,江小白酒业致力于在继承传统工艺的基础上,进行针对新生代群体的白酒利口化和实践化实践。与传统白酒给人的印象不同,江小白不仅一改传统白酒“辛辣”的口味,还改变了白酒给人的沉重老气的印象。本文将通过swot分析方法解析江小白酒业在发展过程中的情况,并就此提出自己的建议。
  关键词:江小白酒业;营销战略;swot分析
  一、优势(Strengths)分析
  (一)精准的消费群体定位
  准确的消费群体定位对一个企业来说至关重要,唯有准确的市场定位才能使企业有的放矢,大而不精的营销策略往往使一个企业很难在竞争中存活下来。江小白酒业最成功的地方之一在于盯紧了年轻群体这一消费群体,并对这个这一群体的生活状况、经济实力、情感心理等等有了较为深入的研究,并由此提出了自己独特的品牌文化理念。江小白酒业将自己的产品界定为“情绪饮料”,并提倡“要直面青春的情绪,不回避、不惧怕”,这准备地把握了当代年轻人在奋斗过程中的情绪。
  (二)优质的产品
  优质的产品是一个企业的核心竞争力。江小白在产品上的竞争力主要体现在两个方面:1.酿造工艺精湛。江小白致力于白酒“利口化”的研发,坚持贯彻“SLP产品守则”,“Smooth”指的是入口更顺,减少辛辣感。“Lgiht”指的是低度清爽,饮后无负担。“Pure”指的是纯净、无杂香。为了实践这一守则,江小白将红皮糯高粱作为单一材料,并致力于低度白酒的研究,以降低醉酒度,减少饮酒所带来的生理负担。2.产品设计合理。每款江小白产品往往只针对很小的市场领域,江小白针对人们喝酒用酒的各方面需求,打造了不同的产品。以江小白酒业的标志性超低度酒“拾人饮”为例,该产品单瓶重达2公斤,口感轻松畅快,度数仅为25度,可谓是团队建设中的神器。又如江小白礼盒系列之重庆味道,该系列以重庆、流行等元素打造,极富江小白特色,可以说是送礼佳品。
  (三)成功的文化营销战略
  再好的产品也离不开高手段的营销策略。江小白很好地借助文化这一助推器,将自己的产品推销向消费者。文化营销是江小白酒业的制胜法宝,它主要是通过两种手段来实现成功的文化营销的:1.对碎片化语言的系统整理。在当今社会,每个人都有表达自己情绪的需求。为什么人们会选择发朋友圈、发说说或者发微博?这就是人们希望通过三言两语来宣泄自己情绪的一种表现。江小白抓住了人们的这一需求,并对其进行归纳升华。在“江小白”的瓶子封上,一些看似无趣却能使人感同身受的话,如“关于明天的事,我们后天就知道了”等,這些话很容易引起消费者的共鸣。2.通过媒体宣传造势。“酒香也怕巷子深”,在这个竞争激烈的白酒行业,必须通过一些宣传手段来把自己的酒介绍给消费者。投资于影视作品无非是一条捷径,江小白投资于《致青春》《好先生》等青春影视剧中,使得年轻群体在潜移默化中对江小白产生了尝一尝的欲望,这些策略都直接促进了江小白销售量的迅速增长。
  二、劣势(Weakness)分析
  (一)饱受争议的产品品质
  营销的成功只是成功的一方面,而江小白在产品品质上的软肋一直比较明显。成功的营销能够吸引消费者,但是如果没有内在品质保证,消费者在一次尝试后就很难形成长期消费的习惯。虽然江小白公司一直在围绕着市场需求进行全产业链核心能力的布局,但是就目前市场的反应来看,效果并不乐观。江小白在电商平台的自营旗舰店里,有超过1000条的差评,消费者对其的主要评价为:最好的营销,最烂的产品。专业测评机构也指出,该白酒香气不足,口感不佳。在白酒品质和口感方方面面的不足成了制约江小白企业形成持久竞争力的重要因素。
  (二)具有局限性的消费群体
  江小白的市场定位主要是针对年轻的消费群体,这是江小白成功的核心原因,但也是制约江小白持续发展的因素之一。年轻的消费群体属于小众群体,对江小白的消费更多的是一种即兴消费,而非忠诚消费。年轻群体对白酒的消费能力显然是有限的,所以从本质上来看,江小白的潜在市场并不算广阔。此外,年轻群体的变化很大,江小白在创立之初主要针对80、90后,但随着年龄的增长,这一部分消费群体可能会丧失对打感情牌的江小白的兴趣。企业在不断培养新的年轻群体对江小白文化的认同过程中,会耗费大量的成本。
  (三)遭人诟病的内部管理
  据报道,江小白在组织架构上分为8大中心和12大部门,而这些部门的高层多为江小白董事长陶石泉的家人和亲友。企业在发展的最初,这种管理模式固然有着其独特的优势。但是随着江小白企业进入上升阶段,这种组织架构是不利的。如果这些亲友不能随着企业的发展而提升自己的能力,会严重影响公司的发展。再者,2018年上半年江小白酒业销量严重下滑,据报道,江小白酒业存在着离职率较高、员工待遇差的问题。一家新兴企业,如果其企业管理不能跟上其发展,那么势必会走下坡路。
  三、机遇(Opportunities)分析
  (一)国家宏观政策支持
  2016年4月,中国酒业协会发布了《中国酒业“十三五”发展指导意见》,从注重智能智慧酿造、提高产品品质、开拓国际酒类市场、探索互联网+营销模式等九个方面为“十三五”期间白酒行业的发展指明了方向。另外,近年来,各省纷纷颁布各类政策,鼓励酒类行业的发展。以2017年为例,9月,四川省政府明确提出将加大财政对白酒行业转型升级的支持;5月,山东省政协副主席陈光在实地调研后明确提出政府部门要加大对知名品牌的扶持。从国家政策层面看,国家从未忽略对白酒行业的重视,江小白酒业应主动抓住机遇,积极改革,打造企业的核心竞争力。
  (二)白酒具有广阔的国内外市场