每一天，宋康要给自己打针。三餐前、睡前共注射四次胰岛素，加上清淡饮食，才能帮他抵挡住糖尿病。
想当年，宋康可是百无禁忌，南北通吃，尤爱喝饮料。早上买一大桶2升装的可乐拎到办公室，足够喝一天，基本不再喝水了。
“渴了却不愿喝水，就想喝点饮料，简直有点嗜糖成性。”过度饮用含糖碳酸饮料，让宋康产生了某种依赖感。不分寒暑，这样喝了两年后，在一次公司的例行体检中，宋康被检出空腹血糖已经超过20毫摩尔/升，远高于标准值3.9毫摩尔/升-6.1毫摩尔/升，医生直接建议住院。
那年宋康38岁，确诊结果显示，他患上了糖尿病，内分泌失调的症状开始出现，宋康手上的皮肤开裂出一道道口子，一层层掉皮。如今有七年糖尿病史的宋康回想，暴饮含糖饮料的习惯就算不是患病的全部原因，但也大大增加了健康风险。
研究显示，过多摄入添加糖会对健康带来危害，包括增加患龋齿、肥胖、2型糖尿病和血脂异常等慢性疾病的风险。所谓添加糖，指的是生产过程中，被添加到食品中的糖和糖浆。在不少国家，含糖饮料是添加糖的最大来源。
碳酸饮料、功能饮料、含乳饮料、茶饮料、固体饮料等种类繁多的含糖饮料，包裹着层出不穷的新品包装，利用人类对糖与生俱来的愉悦感，维持着不错的销量。2018年前三季度，我国饮料类的零售总额达到1508亿元，同比增长9.2%。
和其他国家相比，中国居民目前添加糖的摄入虽然还不是高水平，但呈现出不断增长的趋势，尤其是儿童添加糖的摄入明显高于成年人，其中主要来源之一是含糖饮料。由北京大学和联合国儿童基金会在2018年发布的《中国儿童含糖饮料消费报告》提出，需要警惕过量饮用含糖饮料对儿童健康带来的危害。
及时刹车，抵住甜蜜的诱惑，降低长期累积的健康风险，各国正在尝试多种方式，中国政府也应将控糖提上日程。
甜蜜的负担
科学家早已证实含糖饮料会增加慢性疾病，如肥胖、2型糖尿病等的风险。与水果中的糖分不同，饮料和食品中的“甜蜜”更有可能为健康带来负担。
在食品、饮料中添加的糖，被称为“游离糖”。它能够快速被人体吸收，引起体内代谢的大幅波动。按照世界卫生组织（WHO）的解释，水果中的糖存在于细胞中，细胞破坏后才能释放出来，因此吸收速度比饮料中的糖慢得多。流行病学调查显示，因为吃水果而增加的糖没有对健康造成不利影响。
糖是在填平阶层门槛后，才成为“甜蜜的负担”。2000多年前，人类已掌握从甘蔗中提取食糖的技术，但直到18世纪末19世纪初，甜菜的发现使制糖业迅速发展并机械化，糖才从一种昂贵的奢侈品，进入寻常百姓家。
人对甜味的偏好与生俱来，这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体，人喝了含糖饮料后，甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉。特别是含糖的碳酸饮料，被戏称为“肥宅快乐水”，二氧化碳气泡在舌尖上爆开的甜蜜激荡，堪称是最廉价的、唾手可得的放纵选择。
饮用含糖饮料后，口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵，参与形成牙菌斑;碳酸饮料有一定酸度，长期饮用会酸蚀牙齿，增加患龋齿风险。由于含糖饮料能量含量高、饱腹感较差从而增加食欲等原因，经常过量饮用会增加肥胖的风险，同时，也可能使2型糖尿病的发病风险增加。另有研究显示，过多饮用含糖饮料对血压、血脂等也有一定的影响。
美国一项从1986年开始，在40389名男性中追踪超过20年的队列研究结果显示，每周饮用4.5份-7.6份含糖饮料的男性，2型糖尿病患病风险高于不饮用饮料的男性（1份为1标准杯、听或瓶）。
相比于成年人，兒童更难以抗拒糖分的魅力。
北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生的团队在1998年、2008年和2015年分别做过三次调查，结果显示，好喝是儿童喜欢喝含糖饮料的首要原因。“好喝”一直是儿童喜欢喝饮料的最主要原因，而含糖饮料中含糖量越高则口味可能越好，这在潜移默化地影响着儿童对饮料的选择。
儿童碳酸饮料的饮用比例有较大幅度的下降，这可能与近些年来对碳酸饮料营养知识的普及有一定关系。不过，《中国儿童含糖饮料消费报告》显示，固体饮料、功能饮料、含乳饮料等其他含糖饮料和茶饮料的饮用比例，近年来有较大幅度的提高。
“现在最担心的是儿童青少年，根据我们调查，城市里，无论是频度还是摄入量，都已经变成常见的行为了。”马冠生接受《财经》记者采访时说。
无论是亚洲国家如黎巴嫩、北美洲国家墨西哥，还是整个欧洲，不同类型含糖饮料消费量的排序基本是以软饮料为首，其次为水果/蔬菜饮料和咖啡/茶饮料，与中国儿童少年经常饮用的饮料种类一致。
2015年中国第四次全国口腔健康流行病学调查显示，5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，比十年前上升了5.8个百分点;12岁儿童恒牙龋患率为34.5%，比十年前上升了7.8个百分点。过多饮用含糖饮料被普遍认为可能与龋齿有关。
WHO在2016年发布的《终止儿童肥胖》中指出，含糖饮料消费与肥胖风险增加之间的联系已是不争的事实。
那么面对如此多的风险，吃糖的收益又如何呢？从营养角度，人类饮食中并不需要添加任何糖。糖是以葡萄糖的形式给身体提供能量的，但人体会将碳水化合物甚至脂肪和蛋白质转化为葡萄糖，而且水果、蔬菜和奶制品中天然就含有糖分，这些糖分是和维生素、矿物质以及纤维“打包”在一起，并缓慢释放进血液里的。
WHO强烈建议将所有年龄组中的糖摄入量减少到总能量摄入量的10%，最好低于5%。这相当于每天摄入量不超过通常饮用的一份（至少250毫升）含糖饮料。