O2O即Online To Offline，直观地就是将线下商务的机会与互联网结合在一起，让互联网成为线下交易的前台。
酒类O2O的概念最早是被酒美网所提出，2010年9月12日，酒美网召开新闻发布会，宣布正式启动O2O战略，大力发展线下体系，在全国范围内开设葡萄酒体验中心，这一举措在外界看来是酒水电商积极改变的一个讯号。
而O2O也开始逐步走进酒行业的视野。
2012年12月，内测近一年的网酒网高调上线。同年底，其CEO李锐在接受《酒世界》记者专访时同样没有回避网酒网在O2O方面的计划，近一年的时间里，网酒网已在全国十几个城市设立了线下高端体验店及仓储配送服务，包括北京、上海、香港、成都、太原、杭州等一线城市。
曾经风光一时的也买酒对O2O的试水路线或许比较另类：2013年，也买酒通过与全国100多家迪欧咖啡的合作，使得消费者可以在线下门店就近体验到也买酒的服务。
品尚红酒的张辉军并不看好O2O：“O2O只是一个概念，且现在大家都在炒这个概念，这一块核心问题是线上产品SKU非常多，2000多个品种，如果线上的订单去线下取，店面里面是没有那么大的仓库去存放2000多个品种的，所以全融合的去做线上线下也是不现实的。”
张辉军指出的O2O模式的致命缺陷，道出了电商做O2O（先有线上、发展线下）的最大障碍。但别忘了，传统的线下实体商同样可以做O2O（先有线下、发展线上）。今年，风头无二的1919连锁店其核心的竞争力也是O2O的这种模式，以及强大的区域内的配送能力。
其实，在一个有限的范围内最容易实现O2O模式。北京市怀柔区的谢宗宝旗下的龙腾酒坊+怀柔酒网，只做怀柔这一个北京的郊区县，线上加上六七家店面，20分钟左右送货到门，基本实现了本地化O2O。
实际上，名品世家连锁店在成立之初，职业经理人金炜在设计其商业模型的时候，就将线下和线上结合的概念提了出来，金炜当初将其命名为“网上飞店”，这也是中国酒类O2O模式的雏形。这意味着酒类O2O是一个不断为演化、调整的概念，如果可以真正实现线上线下的无缝对接，毫无疑问将把这个新渠道带到一个前所未有的高度。
双剑合璧，天下无敌。