摘要：存货核算工作一直是困扰零售业管理者的重要内容，本文结合现阶段零售行业存货核算的内容，结合HF百货的实际情况，分析HF百货存货核算工作存在的不足，再提出零售业存货核算工作的完善建议，希望能够为我国零售业存货核算工作的开展与完善带来帮助。
关键词：零售业；存货核算
中图分类号：F274；F719.3 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2018）025-0135-03
引言
零售业市场竞争日益激烈，在电商迅速发展、对市场产生冲击的基础上，零售业需要寻找有效的手段来实现自身竞争力的提升。在零售业的财务管理活动中，存货核算工作的开展是—个复杂的过程，由于零售业市场竞争体现在较多领域，财务竞争力已经成为现阶段零售业行业竞争力的重要影响因素，而存货核算工作作为财务管理工作的重要环节，零售业管理者需要提高对于存货核算工作开展的重视程度。如果零售业行业能够利用科学的手段来实现存货核算工作的有效开展，不但能够使存货核算工作水平得到提升，同时也能够借助科学的存货核算手段更好地判断自身的存货竞争力，结合竞争对手所披露的相关信息，判断自身存货核算工作开展过程中存在的不足。本文提出零售业行业存货核算工作开展的具体对策与建议，希望能够为存货核算工作的进行带来帮助。同时，随着越来越多的中小企业参与到市场竞争，中小企业抵御市场风险的能力相对较弱，通过存货核算工作的合理开展，也能够使中小企业的综合竞争力得到进一步提升，为科学市场竞争体系的构建带来更好的幫助。
一、零售业存货核算的内容
（一）存货的概念
存货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储存的各种资产，包括商品、产成品、半成品、在产品以及各种材料、燃料、包装物、低值易耗品等。
（二）存货核算的内容
存货核算是指对企业存货价值（即成本）的计量，用于工商业企业存货出入库核算，存货出入、库凭证处理、核算报表查询、期初期末处理及相关资料维护。综合概念，本文认为存货核算应该从以下几方面人手：
1.存货核算
首先，在进行存货核算工作的过程中，需要对存货的价值进行准确的核算，才能够使存货核算工作的开展在良好的信息支撑下进行，如果存货核算工作的信息不够充分，那么公司的管理者就无法对存货成本核算的具体情况进行有效的分析，相关发展战略的制定与执行也在错误的信息下开展，必然会造成存货核算的风险增长，制约管理效果。
2.存货成本
在行业市场竞争比较激烈的基础上，部分公司的管理者通过“低买高卖”的方式来提升销售利润，在一定程度上使自身的存货规模得到提升，但是由于存货规模的增长必然需要公司承担额外的成本来支撑相关工作的开展，如物流成本、仓储成本等等，在该过程中所增长的成本风险会降低公司的综合收益，所以公司的管理者应该在存货规模制定与管理过程中协调成本控制工作的进行。
3.减值处理
在存货核算工作的进行过程中减值处理工作时不可避免的，如果能够利用科学的减值体系来判断自身存货的竞争力，不但能够为公司管理者制定科学的发展战略带来帮助，同时在进行减值处理工作的过程中也能够结合竞争对手的存货减值情况来判断自身的综合竞争力，但是如果减值处理不当，对于存货的价值判断不够充分，也将会造成错误的决策行为出现。
二、零售业存货核算存在的问题分析——以HF百货为例
（一）HF百货简介
HF百货目前的主营业务为百货零售业、农产品交易市场两大类业务。HF百货零售业包括百货、家电、超市连锁、电子商务等细分业态，HF百货的百货、家电、超市三业态共有215家实体经营门店，均占据安徽省多个城市的核心商圈、次商圈的有利位置，作为安徽区域市场的零售龙头企业，HF百货已经初步构建形成立足省会、辐射全省的连锁网络体系。2017HF百货营业收入1，038，990.97万元，同比增长6.72%，其中各业态销售占比结构中，百货业态（含家电）营业收入占比62.64%，超市业态营业收入占比32.16%。
（二）HF百货存货核算现状
由于存货核算工作开展对于HF百货运营发展影响比较明显，HF百货已经提高了对存货核算工作的重视程度，HF百货对存货核算，对滞销及过期商品的处理等按照《HF百货存货商品管理办法》执行，同时结合自身商品属性和特点，拟定各自业态存货商品风控机制，预防和降低存货损失风险，提升商品周转速度，减少资金占压，对滞销及临期商品及时进行换货、退货处理，保障存货商品质量。根据HF百货近几年存货账面价值情况绘制成表1。
根据表1数据能够看出，HF百货的存货账面价值存在一定波动，2016年下降，2017年有小幅度提升，在HF百货存货成本核算工作开展的过程中暴露了一些问题，以下进行具体分析。
（三）HF百货存货核算存在的问题
1.存货核算不够准确
在HF百货经营发展过程中，由于自身的存货核算内容构成比较复杂，这就造成HF百货近几年对于存货核算管理工作的开展不够充分，核算准确性不足。HF百货的存货核算管理工作开展主要还是由财务部门进行的，其他部分的存货信息收集不充分，这样就将会造成部分存货的核算不够准确，相较于各个部门的员工，财务部门对于存货核算工作的具体情况了解不够充分，也无法在日常工作中深入到存货核算的具体情况，这样就将会造成存货核算工作开展过程中只能够根据账面信息来进行，而根据表1中的数据也能够看出近几年账面价值总体上来看呈现波动，这就要求财务部门对于存货波动的具体情况形成深入了解与核算，在2017年，存货账面价值达575，082，006.90元，同比2016年增长明显，但是具体的存货核算等工作的开展都没有在财务报告中进行明确披露，核算的准确性也难以保证。在核算不准确的基础上，潜在的存货风险必然会有所提升，也会制约管理水平的提高。