保持鲜材
想要成为一名真正的大厨，首先要学会选择食材、保存食材、处理食材，这几乎是完成任何一道大餐所必不可少的。而相比于每天都会有新鲜食材补充的专业厨房，对于普通家庭来说，食材的保存又显得尤为重要，否则不论多好的东西，也很容易在微生物的袭扰下最终变质。
对于绝大多数食材来说，恒定的温度、湿度以及密闭的空间，都是使其保持最佳营养、口感等因素的必备条件。如果从苛刻的角度来看，不同的食材对于环境的要求也有轻微的差异，甚至有些食材不能放在一起保存。
目前为止，家用冰箱的保鲜功能几乎是主流冰箱最实用的功能之一，这也成为了几年前还非常罕见的多门保鲜冰箱一晃变身为最热销产品的重要理由。它们不仅可以提供精确的密闭温度区间，而且还可以根据不同食材的需求，调整环境因素，保证食材的最佳口感和营养状态。
便捷的高效多门冰箱（左图）
相比于大多数外观华丽的多门冰箱，这款看似低调的冰箱则沿用了欧式简约设计。它的0℃生物保鲜技术，能够有效锁住果蔬水分。内部有6个节能环保LED灯，使得整个冷藏室照明效果极佳，使用户拿取食物也更加方便。
品牌 / 西门子
型号 / KM40FS20TI
价格 / 16220元
保湿新生三循环冰箱（右图）
这是一款少有的应用三循环制冷技术的多门冰箱，通过优化设计，它可以实现快速制冷，精确控温，有效杜绝冷藏与冷冻室串味。它的宽带变温室，4种可调温区（2℃/-1℃/-5℃/-17℃～-23℃），可根据不同食物种类设定适宜的存储温度，保持食物良好的色泽。
品牌 / 三星
型号 / RF858QALATL
价格 / 37905元
避开油烟
对于习惯了中餐的国人来说，无论走到世界的哪个角落，都无法割舍对“煎炒烹炸”的痴迷。面包要切成丁被用来炒虾仁、乳酪也要被融掉作为拌料、牛奶只是和面时的调料…… 然而，作为中式烹饪方式中最大的顽疾，无处不在的油烟一直都困扰着每一个忙碌在中式厨房里的人们。
即便是科技发展到今天，能够彻底解决油烟问题仍然非常有限，而高效的吸烟机和低排放的智能灶具几乎是最有效、最便捷的选择。到目前为止，顶级吸烟机基本都满足低噪音、大吸力、智能感知等条件，且基本都满足欧式吸烟机的设计风格。
1.“云魔方”吸烟机
经过改良的新款欧式吸烟机不仅能够有效解决在各种环境中的排风效果，而且还大大降低了工作噪音，甚至能够将噪音控制在图书馆中要求的48分贝，有效减轻人们烹饪时烦躁的心情。
品牌 / 方太
型号 / 云魔方
价格 / 4531～6475元
2.带有定时功能的灶具
这款带有精确火控功能的复合型灶具不仅可以根据需求提供稳定而精确的火力，而且还可以精确设定工作时间。对于不太善于烹饪的菜鸟来说，只需要拿着菜谱也能够轻松搞定大餐。
品牌 / 美的
型号 / 9077-SP
价格 / 新品上市
3.电脑控制的吸烟机
这款智能吸烟机采用32位多任务操作系统，并拥有强大的多核集成处理器，配备4.3英寸触摸屏，除了从“拢吸、强滤、速排、节能”四个方面全面提升吸烟机的功能之外，还搭载了行业最先进的“极速洁净”技术平台，实现了节能环保。
品牌 / 老板
型号 / 9500
价格 / 新品上市