从专利角度看广东省家用榨油机产业转型升级方向


  家用榨油机,顾名思义,就是适合家庭使用的榨油机,也称作小型榨油机、微型榨油机、家庭式榨油机、全智能榨油机等。家用榨油机一般只有微波炉大小,操作简单,清洗方便,运行噪声小于豆浆机。
  家用榨油机主要起源于韩国和日本,2000年曾在国内进行了小范围内试销,但中国家庭习惯食用大企业工业提炼的成品食用油,消费者对榨油机的认知度较低,市场推广难度很大。后来随着地沟油等食品问题出现,加剧了食用油安全问题,消费者开始重视食用油的安全卫生问题,“自榨油”理念开始逐步兴起。家用榨油机心理上让消费者对食用油的生产、加工、使用有了自主选择权,避免了源头上的转基因问题及产品的掺假油问题等。在这种食用油安全危机的背景下,家用榨油机很好地满足了大陆市场的期待,销量逐渐增加。
  【现状分析】
  全球发展
  家用榨油机产业从全球专利申请量来看,中国的申请量几乎等于全球申请量,国外申请只有3件。从整体发展趋势来看呈现增长趋势,1990年出现该领域的第一件申请,从1900年至2010年处于萌芽期,年申请量并不多。2010年以后,家用榨油机产业进入成长期,在2010-2011年期间专利申请量呈现小幅稳定增长态势。2012年至2014年,全球有关家用榨油机产业的专利申请快速增长,并在2014年达到申请量最高峰,全球的家用榨油机产业进入快速发展期。2016年至今申请量稍有下降,这可能是专利还未完全公开的原因。
  全球范围来看,家用榨油机产业专利主要分布于中国,其中家用榨油机产业全球申请量为1242件,中国申请量为1239件,中国的技术和市场几乎等于世界范围市场,说明中国市场是全球家用榨油机产业的主要市场甚至是唯一市场。
  从专利技术构成来看,榨杆&榨膛技术改进占了34%的申请量,是家用榨油机产业技术分支中的研究热点,这一技术分支涉及到出油质量与出油率的重要指标,因此是家用榨油机产业的核心技术和重要的改进方向;其次是加热部件技术领域,约占16%,榨杆&榨膛技术与加热部件技术占家用榨油机领域总申请量的50%,榨杆&榨膛和加热部件是一个家用榨油机的主要部件,也是关系到榨油机效率的重要部件,榨杆&榨膛和加热部件的配合也是重要研究方向之一;进料机构、控制装置、渣料处理机构和过滤部件,占比分别为13%、9%、6%和5%,其次是其他技术领域,占比为17%。
  从不同地域的技术布局情况来看,中国在家用榨油机产业各个技术分支都具有绝对的领先优势,而在中国,广东省是该领域最大的专利申请省份,产业链完善,且专利布局量很大。另外,国外在该产业专利布局方面几乎空白,这是由于没有市场的缘故。
  在主要申请人的分析中,中国申请人以小家电企业为主,排在前列的分别是珠海格力电器股份有限公司、深圳市鲜油宝健康科技有限公司、广东顺德惠美庄电器实业有限公司和江门市贝尔斯顿电器有限公司,排在前列的几个申请人的申请量相差不大,并且由于小家电的产业的特殊性,对外观的改进需求不小,外观设计占据了相当的比例。其次,在技术方面的改进主要集中在榨杆&榨膛、加热部件和进料机构部分,对其他部件进行改进的申请相对较少。
  中国国内
  中国家用榨油机产业国内省市申请排名中依次是广东省、浙江省、山东省、湖南省、江苏省和山西省,其中广东省提交的相关专利申请最多,为753件,浙江省为106件,排第三名和第四名的分别是山东省和湖南省,分别申请了68件和43件专利,其中广东省的专利占中国专利总申请量的60%以上。
  广东省作为该领域最大的专利申请省份,在家用榨油机所有技术,如榨杆&榨膛、加热部件、进料机构、控制装置、过滤部件和渣料处理机构技术领域都具有较大的技术优势,专利申请总量和各个技术领域的申请量都是排名第一;浙江省的技术优势主要集中在榨杆&榨膛和进料机构技术领域;山东省作为申请量第三的省份,其在各个技术分支的专利布局量相对均衡,除了在进料机构技术方向没有布局外,在其他技术领域有相当数量的专利申请;作为专利申请量排名第四的湖南省,其申请量最多的是榨杆&榨膛技术领域,但在每个技术领域都有专利布局;排在第五和第六的分别是江苏省和山西省,重点申请领域都是榨杆&榨膛技术领域。
  广东省内
  廣东省的家用榨油机产业在2006年首次出现家用榨油机产业的专利申请,专利申请量在2010年以前的年专利申请量均为个位数,起点不高,但2011年以后,由于市场需求的增大,广东省在小家电产业又具有集聚的优势,广东省家用榨油机产业的专利申请量开始呈现快速增长趋势,更是在2013年达到突破244件的年专利申请量,增长势头很强,从2015年开始,广东省在家用榨油机产业的申请出现大幅下降,广东省家用榨油机产业处于短暂的调整期。
  就专利类型来说,发明专利的比重最低,比重最大的是实用新型,技术布局方面,广东省在家用榨油机所有技术,如榨杆&榨膛、加热部件、进料机构、控制装置、过滤部件和渣料处理机构技术领域都具有较大的技术优势,且各技术分支的专利有效量几乎都维持在50%以上。其中专利量较多的技术有榨杆&榨膛、加热部件和进料机构,这些是广东省也是全国家用榨油机产业申请人的主要技术方向。
  从广东省专利申请的地域分布来看,佛山市、深圳市、东莞市、中山市、珠海市和江门市排名前六位,其中佛山市在榨杆&榨膛和加热部件技术领域的申请量最多,而其他五个城市则主要分布在榨杆&榨膛技术领域。总体来看,在过滤部件和渣料处理机构技术领域申请较少,技术储备比较薄弱。
  而对于技术贡献较大的发明和实用新型申请,排名第1的仍然是珠海格力电器股份有限公司,可见其在家用榨油机领域的技术实力很强,排在第2至第4的深圳市鲜油宝健康科技有限公司、广东顺德惠美庄电器实业有限公司和江门市贝尔斯顿电器有限公司的发明和实用新型申请量不相上下,值得一提的是申请人陈妙娟,其21件申请中20件是发明专利,1件是实用新型,技术实力不容小觑。