中国农产品贸易特征事实描述及分析
[摘 要]中国是农产品贸易进出口大国。近年来，中国农产品进出口规模呈现快速增长到稳定发展态势，贸易逆差压力较大；农产品贸易进口依存度高于出口依存度；农产品贸易市场结构有所调整，市场集中度下降，与“一带一路”沿线国家的农产品贸易增长明显；部分进口农产品增长过快，对国内农产品造成了较大的冲击，未来应适度减少竞争性农产品进口，同时加大优势农产品出口，积极应对农产品出口贸易壁垒，促进农产品进出口商品结构健康发展。
[关键词]农产品贸易；贸易依存度；贸易市场结构；贸易商品结构
[中图分类号]F762
[文献标识码]A
[文章编号]2095-3283（2018）08-0028-04
Abstract： China is emerging as a big player in the world’s international trade of agricultural products. In recent years， the scale of import and export of China"s agricultural products has shown a rapid growth to a steady development trend， and the trade deficit pressure is relatively large. Agricultural trade dependence， export dependence and import dependence are not too high. The market concentration has been decreased and the agricultural products trade with the countries along " the Belt and Road " has been increased， which means the market structure of the agricultural products trade is being adjusted. The volume of some imported agricultural products grows too fast， causing a greater impact on domestic agricultural products. In order to improve China"s foreign trade commodity structure of agricultural products ，we suggest moderately reduce the import of competitive agricultural products， while increasing the export of superior agricultural products.
Keywords： Agricultural Products Foreign Trade；Foreign Trade Dependence；Foreign Trade Market Structure；Foreign Trade Commodity Structure
[作者簡介] 方巧云（1981-），女，汉族，浙江富阳人，副教授，经济学硕士，研究方向：农产品国际贸易。
[基金项目]2017浙江省供销社课题“中国农产品出口质量及质量升级研究——基于嵌套logit模型的测算”（项目编号：17SS07）；2018杭州市哲学社会科学课题“进口食品多样化与消费者福利增长：机理、事实与政策建议”（项目编号：M18JC049）。
中国是农产品生产大国，同时也是消费大国，农产品贸易是我国对外贸易的重要构成。尤其是近年来，随着中国对外贸易开放水平和人民生活水平的不断提高，我国农产品贸易发展更为迅速。2001年中国农产品贸易总额达276亿美元，约为1978年改革开放初期的4.5倍。到了2016年，我国农产品贸易总额提升至1841亿美元，为1978年的30倍有余，在世界农产品贸易中的份额达到世界出口规模第四、进口第一的显要位置。关于农产品贸易的研究因此也大量涌现，而准确把握中国农产品贸易特征事实是农产品贸易相关研究的基础。本文将在明确农产品概念及数据来源的基础上，对中国农产品进出口贸易特征事实进行描述与分析。
一、农产品范围界定及数据来源
目前，学术界对农产品并没有统一的定义，因此在对中国农产品贸易事实进行描述与分析之前，首先要明确本文中农产品的界定范围。
常见的国际贸易农产品统计主要基于SITC（国际贸易标准分类目录）、HS（海关协调商品名称和编码制度）界定范围。不同范围界定下农产品贸易的统计结果不一，甚至大相径庭（王琦，孙咏华，田志宏，2007）。本文采用农业部及国内学者对农产品贸易进行统计与研究时最常采用的农产品界定范围：HS编码1-24章，外加2905.43-44，33.01，35.01-05，3809.10，3824.60，41.01-03，43.01，51.01-03，52.01-03，53.01-02等编码的产品。这一范围界定在乌拉圭回合《农业协议》农产品范围界定的基础上补充了大部分水产品。这一统计方法相对比较完整地定义了农产品范围，但因为涉及到的HS编码较多，统计工作量相对较大。
本文的农产品对外贸易数据主要来源于UNcomtrade，农产品产值等数据来源于《中国统计年鉴》及农业部网站，文章采用stata统计软件对数据进行统计与分析。
二、农产品贸易规模
（一）贸易规模变动
图1显示，2001年以来，也就是中国加入WTO以来，中国农产品进出口规模呈现持续快速扩大并转为规模稳定的态势。16年间的年均增长率为14%，2011年后增长明显放缓，2015年后甚至出现了负增长。中国农产品贸易总额在2001年时为276亿美元，到2010年上升为1210亿美元，10年间翻了两番。2016年更是达到了1841亿美元。农产品进口和出口虽然均基本呈现增长态势，但农产品进口增速远高于出口，进口增长率在部分年份甚至超过了40%。因此，农产品贸易从20世纪的基本顺差转为了持续逆差。图1显示，从2004年开始农产品贸易一直为逆差，且逆差规模不断扩大，尤其是2008年国际金融危机后，逆差扩大态势明显，逆差最大时超过500亿美元。