湘西猕猴桃产业集群的竞争优势探析
[摘要] 波特的国家竞争优势理论对于分析产业的竞争优势具有重大理论价值和实践指导意义。湘西是世界最大的有机富硒猕猴桃基地，湘西猕猴桃形成了“公司+大学+协会+基地+农户”的产业化经营模式,是全国光彩事业重点项目。本文运用波特的“钻石”模型,对湘西猕猴桃产业集群的竞争优势进行分析，并着重分析了生产要素条件，认为湘西猕猴桃发展产业集群是具有竞争优势和潜力的，应该发挥竞争优势使猕猴桃产业成为当地的支柱产业。
[关键词] 猕猴桃产业集群 钻石模型 竞争优势
一、迈克尔·波特的“钻石”模型
迈克尔·波特教授在《国家竞争优势》一书中提出了国家竞争优势理论，该理论的突出特点就是提出了影响一国产业竞争优势的获取关键在于四个基本要素和两个辅助要素的整合作用，这些要素构成了相互作用的系统，即“钻石”模型。其中的四个基本要素是:(1)生产要素条件,如人力资源和基础设施;(2)需求条件,特别是国内市场的需求;(3)相关及支持性产业;(4)企业的战略、结构和竞争,指支配企业创建、组织与管理的国内条件,包括产业结构和国内竞争状况。机会和政府的作用对形成竞争优势起辅助作用。机遇包括新发明、突然变化的需求等，能否利用机遇和如何利用取决于前面四个决定因素。政府可通过政策选择来增强竞争优势，政府的影响是通过四种决定因素来间接实现的。
二、湘西猕猴桃产业集群的竞争优势
下面运用波特的钻石模型，从生产要素的条件、市场需求、相关产业的发展、群内企业的战略、结构和竞争、政府的支持以及机会六个方面来分析湘西猕猴桃产业集群的竞争优势。
1.生产要素条件
波特的钻石模型把投入要素分为基本要素和高级要素，基本要素包括气候条件、地理位置等:高级要素主要包括人力资本、农业技术、现代化的通信的农业基础设施等。在这里根据波特的理论主要从自然资源状况、区位优势、人力资源和知识资源四个方面进行分析。
(1)自然资源状况
湘西位于湖南西北部,由于地理位置以及历史等原因环境污染较轻,所以自然资源条件在很多方面优于中、东部一些地区，从土壤到日照、气温、雨量都适于猕猴桃的生产。
①温度
猕猴桃大多要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18度～34度的广大地区，年平均气温约在11.3℃～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在－20.3℃，10℃以上的有效积温为4500℃～5200℃，无霜期160天～270天。湘西在北纬30度左右，气候属于亚热带季风湿润气候，年平均气温15℃～16.9℃，7月平均气温26.5℃～28℃，没有超过极限最高气温，无霜期250天～280天。但猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4℃～20℃之间生长发育良好，而美味猕猴桃在13℃～18℃范围内分布最广。湘西有很多野生猕猴桃生长，同时有中华猕猴桃、美味猕猴桃等，这都得益于适合的自然状况。
②日照
多数猕猴桃种类喜半荫环境，对强光比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300小时～2600小时，自然光照强度以40％～45％为宜。湘西光热条件较优越，垂直差异明显，全州太阳总辐射量89.9～97.4千卡／平方厘米，年平均日照时数1240小时～1440小时。
③水分
猕猴桃不耐旱,适宜凉爽湿润的气候,湘西春夏雨水充沛, 枝梢生长量大，适合猕猴桃的生长要求。
④土壤
猕猴桃喜上层深厚、肥沃疏松、保水排水良好、腐植质含量高的砂质壤上,并且需要丰富的矿质元素, 忌粘性重、易渍水及瘠薄的土壤。它对土壤酸碱度的要求不很严格，但以酸性或微酸性土壤上的植株生长良好，pH值适宜范围在5.5～6.5。湘西的农业区域土层深厚, 土壤有机质含量高，绝大部分土壤养分指标能够满足优质猕猴桃生产的需要。土质疏松，结构良好，通透性好，保水保肥，宜耕性强，排水通畅,土壤PH值6.0～7.0，磷(钾)含量尤其是钾素含量丰富，土壤心土粘质，既能保水又能透气而不致积水，十分适合猕猴桃的生长。
⑤风害
猕猴桃叶大而薄,大风容易折断枝叶,一般情况下阵风七级或风力达到5～6级就称为大风。湘西地区的大风出现频率不高，年均只有3～4次。
(2)区位优势
湘西州北距张家界荷花机场152公里，南距贵州铜仁的大兴机场80公里，进出境运输便利。枝柳线穿过湘西州境内，连接南北交通，可到达北京、深圳等城市。国道209和319两线与省道1828交错贯通，已建成常吉高速公路，大大缩短了到著名旅游城市张家界和省会长沙的时间，并正在修建吉茶高速公路，全州已实现乡乡通公路。水路交通全年通航里程616公里，港口5个，水路运输主要集中在沅水、酉水，沅水航道，可经洞庭湖通江达海。宏观的区位优势为大桃的生产和运输提供了巨大的方便。
(3)人力资源状况
与发达国家相比，我国具有丰富而廉价的劳动力，但在国内各地劳动力成本相差不大，并且这种长期以来的人口红利状态不会一直持续下去，所以需要在劳动技能上下工夫。湘西州初步建立起了“州农技推广服务中心——县市农技推广服务中心——乡镇农技推广服务站——村农民技术员——农村科技示范户”的五级农技推广服务网络，并于2006年举办了猕猴桃优质栽培技术培训班，使学员了解了湘西猕猴桃产业发展前景和发展方向，基本上掌握了猕猴桃种植管理技术，有了技术的农民为做大做强猕猴桃产业打下了坚实的基础。
(4)科技投入
为了精深加工猕猴桃，老爹公司制定了“突出科技原始创新，抢占市场制高点”的发展战略，依托吉首大学，公司建立了一支由60多名教授、专家组成的专职、兼职研发骨干队伍，并与省内外有关高校、科研单位开展了项目合作。组织了包括中科院院士、博士生导师在内的300余名专家，在猕猴桃原种繁育及品种改良猕猴桃绿色高级保健品高新技术等4大领域12个方面开展科技攻关，攻关课题达38个，其中大部分系科技原始攻关项目。现在已有高品质的良种“米良一号”和高科技保健食品果王素等35个系列产品。
2.市场需求条件
猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸，能调中理气，生冿润燥，有“水果之王”之称,老少皆宜。现在加大猕猴桃的开发力度,老爹公司生产包括猕猴桃果汁、果冻、果粉、果王素等在内的系列产品。其中果粉、全果产品填补了世界空白，由猕猴桃果仁油制成的“果王素”，因其特殊保健功能而开辟了猕猴桃产品新的需求市场，改变了以鲜果为主的猕猴桃国际市场竞争特征，被国家有关部门批准为国家重点新产品。开发出各种新产品,使得各个地方各个季节都能品尝到猕猴桃产品,因而市场规模很大。
从国际市场来看,意大利、新西兰等发达国家，消费量大。有资料表明，欧洲市场每年需要几十万吨猕猴桃，仅英国人1年就要吃掉6万吨，而我国台湾省1年消化猕猴桃也在3万吨以上。
而国内市场中，猕猴桃在我国长江流域以南各地，包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。据统计,全国栽种面积已达4万多公倾,居世界第一;猕猴桃消费热在我国已悄然兴起,形成了我国三大猕猴桃主产区(湖南湘西、河南西峡、陕西秦美)。湖南湘西老爹公司开发的果王素、祛斑油、果汁、果脯、果籽饼干等产品深受消费者欢迎。我国消费量大的城市是上海、北京、深圳、广州、浙江等经济较为发达的省份和城市，不过随着我国国民生活水平的不断提高和人们健康保健意识的不断增强，居民对猕猴桃及其深加工产品的消费量将呈迅速增长趋势。