动物卫生监督管理问题及其处理对策
摘 要：这些年来，在我国发生了很多食品安全现象，给社会民众带来了极大的不安。经过调查后发现食品安全问题发生的原因主要是动物质量检测不到位，对动物制品的食品安全产生了极大影响。基于此，本文就对动物卫生所的管理工作的作用和存在的管理问题进行分析，探讨其解决措施，为相关工作者提供参考意见。
关键词：动物卫生；监督管理问题；处理对此
对着我国经济的增长和社会的快速发展，人们的生活水平日渐提升，同时也对食品是质量提出了更高的要求，尤其是对动物制品的质量安全有着极高的要求。而动物卫生监督部门是我国的动物卫生防疫系统极为重要的部门，对动物类制品的质量安全控制有着极大的影响，因此，要使用合理的措施加强其监督效率。
一、动物卫生监督管理的意义
（一）有助于提高肉类食品的安全性
随着我国社会的整体经济水平的提升，人们的生活水平也得到了进一步的提升，这就使得人们对食品质量的要求越来越高，尤其是肉类食品的安全性问题更是成为食品安全问题的重点内容，受到了人民群众越来越广泛的关注。人们在日常生活中愈加追崇自然、绿色的健康肉类食品，同时肉类的食品也可以为人们提供保持身体健康所不可缺少的营养元素。因此，肉类食品的质量安全性极其重要，直接涉及到了群众基本权益和身体健康，并且还在一定程度上影响者畜牧业的发展。这就需要相关单位加大对动物防疫和检疫监督工作的重视力度，提高对动物的防疫和检疫工作水平，者不仅有助于提高肉类食品的质量和安全性，而且还有助于维护畜牧业的质量口碑及其卫生安全，有利于促进对社会的和谐发展。
（二）有利于促进畜牧业的健康可持续发展
畜牧业的可持续发展，不仅需要靠行业力量、市场需求和自身的实力，而且还需要相关单位动物卫生监督部门的严格监督管理，在保证自身实力的同时，提高食品的安全性，这样才能确保畜牧业的可持续发展。而在进行养殖的过程中，养殖者自身需要具备足够的安全卫生意识，确保其高度重视动物的肉质安全质量，并且可以在进行养殖的过程中，可以合理有效的处理动物的喂料和清洁等工作，积极配合相关动物防疫部门的监督工作。动物卫生监督部门的工作重点，是及时对动物进行监督检查，促进对动物传染病和寄生虫病的预防，一旦发现问题，就需要及时进行处理，避免造成更大的影响。另外，在进行动物的防疫和检疫卫生监督工作时，不可一次性完成，需要定期进行适当的追踪检查，以此以提高对动物防疫和检疫的效果，不断加强对养殖户安全卫生质量的提醒，提高其动物养殖的卫生安全意识，并切实将卫生监督落实到对动物的养殖工作中。这样不仅有助于提高养殖业动物的养殖质量，而且还有助于促进畜牧业的可持续发展。
二、动物卫生监督管理工作中存在的问题
对动物卫生质量监督管理涉及到人们的饮食安全，对人民群众的饮食质量和身体健康有着重要的影响，因此，动物的卫生监督管理工作极其重要，在实施的过程中要重视其监督的效率，这样才能进一步保障人民的饮食安全。但在实际开展动物卫生监督工作时，还会存在一系列的问题影响着检测监督的效率，这些问题主要有：制定动物卫生监督管理工作的相关工作人员综合素质偏低，不能有效进行监督，甚至还会在一定程度上降低监督的效果；动物卫生安全意识的宣传力度不足，影响监督工作的推广和养殖者对养殖卫生安全的重视力度，不利于实现养殖业的可持续发展；未能有效的进行联合执法，导致监督管理效果不佳，不利于保障动物的卫生养殖质量。
三、加强动物卫生监督的措施
（一）提高动物卫生监督管理人员的综合素质
在实施动物卫生所的监督工作时，动物卫生监督机构和相关的政府各级部门，需要按照相应的法律法规要求进行，并要求保证各项相关工作执行合理有效，这样有助于提高对动物养殖质量安全。在此过程中还需要不断提高动物卫生监督机构对自身工作内容的认识，确保其可以充分發挥其监督的职能，优化监督工作，强化监督效率，从而提高消费者的肉类食品安全质量，保障消费者的合法权益。同时需要让从事动物卫生监督工作的人员意识到自身同样属于消费者中的一员，这样可以提高监督者对人民食品安全利益的重视程度，有助于提高监督人员对动物卫生的安全监督效率。另外，在进行监督工作时，还需要进一步优化监督人员的执行力度和监督的公平性，确保其可以按照相应的规章制严格执行各项流程，一旦发现问题，就需要依法实施处罚制度，并开具相关监督检查证明，避免不合理执法或者是徇私舞弊行为的发生。
（二）扩大宣传力度
在进行动物的防疫和检疫监督工作时，为了提高监督的效果需要群众参与配合，这样有助于监督部门扩大动物卫生意识在人民群众中的宣传效果，使人们了解实施动物卫生监督的意义和作用，同时还有助于提高人民群众的自主维权的意识，促使群众可以积极参与到对动物的卫生监督工作中。而在进行宣传的过程中，可以使用电视、广播、网络和多媒体等形式，尽可能保证全民参与，确保在发现卫生质量安全问题时，可以及时进行处理，从而避免食品质量安全问题发生。
（三）推行联合执法
在进行动物卫生监督的过程中，为了提高监督管理的效果，就需要各级部门进行紧密的配合，实施联合执法，提高监督管理的效率。在此过程中，动物卫生监督部门实施监督工作，可以联合地区的公安部门共同实施，严格打击并整治非法贩卖野生动物、珍稀动物和病死动物的行为。另外，还需协调地区的工商部门和交通部门，为动物运输、交易提供有力的支撑，确保动物卫生监督工作可以顺利进行。
四、结语
总之，现阶段由于社会中存在大量的重大动物疫情爆发问题和和食品的安全问题，严重影响着人们的食品食用质量。这就需要重视动物卫生监督工作的重要性，及时找出动物卫生监管中存在的问题，并更具存在的问题提出相应的解决措施，提高对动物类食品的监督效率，从而进一步促进人民饮食质量的提升。
参考文献：
[1]李海花，叶春花.动物卫生监督管理存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（12）：23+118.
[2]宋明.动物卫生监督管理存在的问题及对策[J].养殖与饲料，2016，（4）：84-85.