冀酒和鲁酒的差距咋就这么大
河北和山东自古就是友好邻邦，同样是国内著名的酒类产销和消费大省，过去在酒业发展上基本相近，同样有过红火的年代，也同样有过冷落和寂寞，在酒市上同样经历过潮起潮落。可近年来，冀酒和鲁酒的发展却拉开了不小的距离—
河北省是酒类产销大省，据调查，到2006年底，全省共有酒类生产许可证企业535家，其中白酒企业430家，啤酒企业33家，葡萄酒企业72家。全省规模以上酒类企业生产白酒13.16万吨，啤酒138.38万吨，葡萄酒10.57万吨，酒精10.04万吨；白酒企业销售收入20.6亿元，税金4.24亿元；啤酒企业销售收入28.1亿元，税金5.1亿元；葡萄酒企业销售收入15.7亿元，税金2.44亿元。近年来，虽然河北省酒类行业不断发展、产品结构得到优化，但发展缓慢却是不争的事实。10年前，河北省白酒产量曾位居全国前5名，但是到了2006年全国排名已退至第11位；啤酒产量2000年列居全国第7位，2006年退居全国第13位，全国啤酒产量前50名的企业，河北省只有蓝贝啤酒厂一家，排名第21位。“外来品牌也将战火烧到家门口，我省酒业已经处于被各路诸侯围攻的局面。”河北省酒类流通协会会长吴凤鸣介绍。河北省有证酒厂规模小、品牌不响，无力与外省酒抗衡。2006年，河北全省430多家有证白酒生产企业，平均每个企业年产白酒306吨，全省白酒产量仅相当于山东省的1/6，四川省的1/5；产品销售收入相当于四川五粮液集团公司的1/10，比山西杏花村汾酒集团公司一个企业销售收入还少4亿元。同年河北省葡萄酒产品销售收入仅相当于山东的1/5。2001年河北省取消酒类专卖管理后，东北酒南下，川酒北上，鲁酒苏酒西进，晋酒内蒙古酒东突，豫酒崛起，冀酒被各路诸侯围剿，造成了目前省内近50%的国有酒厂亏损严重。在河北省内曾经名声显赫的张家口沙城老窖酒厂，廊坊迎春酒厂，燕潮酩酒厂，邯郸丛台酒厂，邢台古顺酒厂，石家庄制酒厂，唐山曹雪芹酒厂等国有企业，从2000年开始改制，直到现在有的仍未彻底改完。邯郸丛台酒厂2000年曾被评为全国白酒20强，年利税1.3亿元，全国排名第16位，由于种种原因，现在河北省排名前10名的酒厂没有它的位置。
而作为中国的消费大省以及全国白酒生产第一大省，山东拥有白酒生产厂家近600家，兰陵、孔府家、泰山、景阳“四大家族”，以及景芝、扳倒井、琅琊台、古贝春、趵突泉等“八大金刚”，其酒厂年销售在1~3亿元。2006年全省规模以上白酒企业共生产商品酒80.21万千升，比上年增长了20.1%，全国排名第一，销售收入140.2亿元，同比增长了33.2%，完成利税22.51亿元，鲁酒呈现出了良好的发展局面。整个山东的白酒市场，以地产酒为主导品牌，全省１７市都有１~４个当地的强势品牌，８５％的市场份额被鲁酒控制。2006年山东地产酒发展形势喜人，一举摘取了泰山、扳倒井、古贝春、花冠、趵突泉5枚“中国驰名商标”。“中国白酒工业十大竞争力品牌”“中国白酒工业十大创新品牌”“中国白酒工业十大区域优势品牌”等，都被鲁酒纳入囊中。通过对比，我们可以发现，河北酒和山东酒的差距在拉大。
那么，河北酒和山东酒差距怎么就这么大呢？笔者常常思考这么一个问题，最近从一些事上寻找到了答案（但不是唯一的答案）！请看河北省的一位政协委员发表的见解。她说，“去年，作为八届省政协委员，我随省政协教科文委组织的考察团赴山东考察艺术表演团体的改革，考察情况暂且不表，有一种情绪却在涌动着，山东人对家乡的挚爱和强烈的经济文化意识深深感染了我。每到一地，座谈中他们聊的是山东改革开放，参观时讲的是山东的名胜古迹，餐桌上谈的是山东文化，吃的是山东的土特产，喝的是山东的葡萄酒、啤酒及各种饮品。从喝酒使我想起20世纪90年代初去山东，几乎看不到外地酒，一打听才知道，当时山东许多地方采取地方保护主义，外地酒根本不让进山东，其做法也曾受到媒体的批评。如今外地酒随处可见，但餐桌上依然是山东的酒，主人还可把烟台葡萄酒等饮料的历史讲得神奇曲折，引人入胜，让人越喝越香。”
同样是在餐桌上，我去河北的所见所闻和上述女政协委员就不同了。2007年国庆期间，我到河北邯郸去寻亲访友，当然，一到地方，一帮朋友要接风洗尘，在酒席上，接待我的朋友问我喝什么酒，我说：“到邯郸了当然要喝你们的本地酒—邯郸丛台酒。”然而，堂堂的酒店竟然没有丛台酒。我大为不解地说：“邯郸怎么能没有丛台呢！”这可能是个别现象，但是邯郸各级部门、机关企业在接待客人时，是否用的都是邯郸酒呢？未必！据说外地酒已经占领了邯郸市场。
据河北省有关人士介绍，就在20世纪90年代初，也就是外地酒不许进的年代，山东的经济比河北还是略好，如今山东已经远远超过了河北，财政收入据说是河北的3倍(不一定准确)，这就是差距。差距不仅表现在各项改革措施方面，有一项重要的差距就是对家乡的爱，一种渗透在经济发展中的文化意识。据这位女政协委员介绍，山东同志的接待是全方位的，他们不仅对当地的各种名牌如数家珍，而且不厌其烦地带领客人去批发市场购买当地产品，当向主人表示感谢时，他们说：“应该感谢你们为山东经济作出了贡献。”山东人在热情接待中流露的是自豪，宣传的是文化，推销的是产品，成就的是当地经济。那么，我们河北邯郸人在日常生活消费中是否想到了这一点呢？在我与朋友去丛台的出租车上，司机师傅很健谈：“你们大地方的人啥没见过，来小破邯郸有啥看头？”我说：“丛台也是名胜。”“啥名胜？都是吹的，这地方啥也不中。”朋友听他满口邯郸话，说：“你看你还是邯郸人呢，怎么也不维护自己？”他没有言语。出租车是邯郸的窗口，我们自己都不宣传热爱邯郸，还有谁来热爱呢？
由此看来，冀酒和鲁酒差距之所以这么大，关键是人的因素。原因之一是爱不爱自己的城市，爱不爱自己的产品，爱不爱自己的品牌，爱不爱自己的文化，如果思想上就有家乡没有外地好，家酒没有外酒香等等崇拜外地、崇拜外来品牌的理念，那么，即使家乡再好，家酒再香，也是枉然！因此，要让人们树立起维护家乡、热爱家乡、宣传家乡、支持家乡的思想，大力扶持名牌企业、名牌产品，增强人们消费上的爱家乡意识。消费市场是个非常广阔并且永无止境的市场。其实，对于我去过的邯郸市来说，每个人的衣食住行都与邯郸经济密切相关，每消费一次邯郸产品，就是为邯郸经济增砖添瓦。大河有水小河满。你接待亲朋好友，喝丛台酒了吗？游览丛台、黄粱梦了吗？赠送礼品有本地产品、有本地名酒吗？生活中你消费了多少邯郸产品？如此等等，看似小事，但点点滴滴汇成大海，支持的是邯郸企业，创造的是利润价值，受益的是每个市民。从另一方面讲，质量是企业的生命，产品要多出品牌、多出名牌。其实邯郸有自己的名牌，只是打造的力度不够。邯郸有丛台酒，却让外地酒占领了市场。这要求我们的名牌也应当与时俱进，不断发展创新，才能跟上时代，适应广大人民的需求。当然，提倡消费上的爱市意识和经济发展中的文化意识，并不是地方保护主义。首先不是强迫市民消费本地产品，排斥外地产品。其次，一个品牌、一个名牌除了靠企业努力创造，还要靠市场培育和扶持。如果当地一个酒名牌，外地人还在找它，还要消费它，那么，作为当地人，为什么不能多给一些关爱呢？何况，一个名牌企业，一个知名品牌可以带动一个行业、拉动一方经济。因为，名牌效应的威力是巨大的，但名牌的存在来自于人们对它的维护和爱戴，如果本地人不爱护本地名牌，不去珍惜本地名牌的存在，不去宣传它，使用它，那么，早晚有一天，它会离你而去！
打破地方保护，并不意味着不发展地方经济，也并不是不要地方名酒。总之，当前重要的是，让经济发展与文化建设紧密相连，提高当地全体人民的经济文化意识，使其渗透每个人的生活，掀起人人为当地经济作贡献的新高潮，在思想领域率先优化扩大开放的大环境。经过企业和宣传文化工作者的努力，加上全体人民的共同支持，试想，当我们喝着引以为豪的家乡酒，穿着驰名的家乡衣……家乡的经济将会怎样？爱家乡酒，要从爱家乡开始，请问，你行动了吗？