广西皇氏乳业SWOT分析
【摘 要】本文以皇氏乳业为例采用SWOT分析方法对其优势、劣势、机会、威胁等四个方面进行详细分析，并在此分析的基础上，提出与之相符的策略，以期为皇氏乳业乃至其他乳制品企业的可持续发展提供参考。
【关键词】皇氏乳业；SWOT分析
1.背景
广西皇氏乳业作为我国水牛奶产业经营规模最大、技术实力最强的乳品企业，其水牛奶系列产品产量和销量均位居全国第一，在广西乳制品市场占有绝对的优势。地域的优势使得皇氏乳业一方面保持了高于伊利、蒙牛、光明的高毛利率，另一方面，广西经济的快速发展、居民消费能力的大幅提高更为公司的长期持续成长提供了广阔的市场空间。但是，在如此快速发展之下，近几年来，随着区外蒙牛、伊利等强势品牌的入主，广西本土乳品皇氏乳业市场出现了前所未有的尴尬局面。作为广西的奶业龙头，皇氏乳业面临着如何走，走哪里，走多长久的问题。在如此激烈的市场竞争中，对皇氏甲天下乳业进行SWOT分析，能够让我们对其未来的发展有一个更为清醒和客观的认识。
2.皇氏乳业简介
广西皇氏乳业股份有限公司（以下简称皇氏乳业）成立于2001年5月。公司主营液态乳制品的生产、加工、销售以及与此产业关联的奶牛养殖、牧草种植业务，主要产品是以黑白花牛奶、水牛奶为主要原料的巴氏杀菌奶①、水牛奶、特色果奶、酸奶等液态乳制品和乳饮料。公司生产的产品共有十一系列、七十余个品种，产品销售至全国多个省区近300多个市县。2010年1月6日，公司A股正式在深圳证券交易所挂牌上市，成为行业内在国内上市的第四家乳品企业。
3.皇氏乳业SWOT分析
3.1 优势（Strengths）分析
3.1.1 盈利能力较强
皇氏在经营中有效避开了常温奶（荷斯坦奶）市场激烈的价格竞争压力，有效突破销售利润率低的行业特性，在行业平均销售毛利率20%-30%、销售净利率仅2%-7%的情况下，取得40%左右的毛利率、14%以上的销售净利率（2011年以来，销售净利率虽然有所下降，但还是维持在11%以上）[1]。
3.1.2 独特的奶源优势
我国奶水牛养殖主要集中在广西、广东以及云南，导致其消费“区域性”较为明显。广西地区水牛资源丰富，皇氏控制自用奶源的70%，其中自有奶源占比19%-25%。公司坚持走农业产业化发展道路，通过自建基地和合作基地的模式保证原料奶供应，公司自建（合作）荷斯坦奶牛基地和奶水牛基地已达14个，控制其中的70%奶源，独有的奶源优势，为公司业务发展提供了强有力的支撑。
3.1.3 产品差异化优势
皇氏坚持产品差异化的经营策略，以巴氏奶为主导，通过营养价值高的水牛奶、南方特色鲜明的果奶和具有益生作用的发酵型酸奶等特色产品迅速占领广西市场，有效避免与伊利、蒙牛乳业等以荷斯坦牛奶常温奶为主导的大型企业的正面竞争，构成其独特的产品竞争优势。
3.1.4 生产技术优势
经过11年多的发展，皇氏已经拥有了冷藏运输车辆、奶品投递员组成的完善的冷链物流配送体系。原料奶从生产出来到消费者饮用乳制品之间，运输、加工、包装、分发等环节公司都保持用最短的时间全程在4～8℃的恒温运输，真正体现了“新鲜有益零距离”。此外，皇氏已经形成了完善的上下游产业链，保证出产的产品质量、缓解了原料奶供应和生产用奶因淡旺季不同步产生的矛盾、降低了生产成本、平滑了行业波动和消费弹性对正常生产的冲击。
3.2 劣势（Weakness）分析
3.2.1 生产规模小
皇氏乳业（以下简称皇氏）虽是广西地区规模最大的乳品企业，但是由于公司长期以来坚持稳健的拓展原则，严格控制财务风险，首先追求高于行业平均的销售利润率，其次追求企业规模的扩张，致使公司规模扩张有限。虽然近几年公司的规模有所扩大，但总体规模尚待进一步扩张。目前公司从生产规模来看，与乳业巨头相比存在较大的差距。
3.2.2 品牌知名度不高
皇氏品牌在全国范围内缺乏知名度，公司作为区域性品牌的城市型乳品企业，与全国性品牌的基地型乳品企业如伊利股份、蒙牛乳业和全国性品牌的城市型乳品企业如光明乳业相比，在全国性市场上品牌知名度较低，影响主要体现在公司在全国推广特色奶产品和常温奶产品时缺乏明显的品牌优势。
3.2.3 市场占有率较低
在市场占有率上，伊利乳品的销售市场已经覆盖了全国，而皇氏则以南宁市、来宾市为渠道策略中心，在销售半径为1500公里的范围积极拓展销售市场，销售公里半径范围区域仅覆盖了多个省、自治区、直辖市的300多个市县。在销售市场上皇氏和伊利相比，明显处于劣势。
3.3 机会（Opportunity）分析
3.3.1 我国奶类需求旺盛，但目前人均奶类占有量较低，未来发展空间较大
2001-2012年，我国人均奶类占有量增长迅速，但与世界平均水平相差较大。随着我国人均GDP的增长，国家对奶业的政策支持以及消费观念的逐步转变。同时逐步启动庞大的农村市场，我国城乡居民奶类需求扩大，皇氏未来发展空间较大。
3.3.2 受益于“提升南方地区水牛产量、满足自给自足政策”
中国是水牛大国，2007年末水牛存栏量世界第三，主要分布于我国南方18个省区，2010年广西水牛存栏数约占全国水牛存栏总量的53.11%[2]。目前，我国奶业正处于由量到质的转型时期，为皇氏开发水牛奶产业带来的良好的机遇。
3.3.3 未来液态奶的发展方向将是巴氏奶，具有较大的发展前景
发达国家的巴氏奶占液态奶的比重均高于90%，而且我国仅为30%。巴氏奶可以保留原料奶中的绝大部分营养成分，时奶类的营养价值损失最小，未来巴氏奶将成为液态奶的主力军，无疑促进了皇氏的加速发展。