摘要从沼液、沼渣喂猪两方面介绍了沼肥资源在养猪生产中的应用技术,以期促进沼肥资源在畜牧养殖业中的进一步推广应用。
关键词沼肥资源;沼液;沼渣;养猪;应用技术
中图分类号S216.4;S828.5文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)01-0310-01
积极开发利用沼肥资源,能促进生态农业和有机农业的发展。为了提高耀州区沼肥资源利用率,现将沼肥资源在养猪生产中的应用技术介绍如下,以供参考。
1沼液喂猪
沼液喂猪能有效地解决农村猪饲料营养不全的问题。据测定,沼液中除含有促进生猪生长的氨基酸外,还含有铜、铁、锌等微量元素。试验对比结果显示,常规饲养的猪,日增重380～530g;添加沼液喂的猪,日增重500～700g,可提前1～2个月出栏。添加沼液喂的猪料肉比为3.02～4.12∶1.00,饲养一头同样体重的猪(如100kg),喂沼液比不喂沼液的猪每头可缩短育肥期32d、节省精饲料80kg以上[1]。
(1)沼液治虫防病治病作用。沼液中无寄生虫卵和有害病原微生物,有害元素镍、汞、铅等均低于国家生活用水标准,用来喂猪安全可靠。另外,沼液具有治虫(蛔虫)、防病治病(治疗僵猪和防治猪丹素、仔猪副伤寒疾病)的作用。沼液喂猪安全可靠,各项检验指标均符合部颁标准,经农业部食品质量检测中心对沼液的猪肉质检验鉴定,沼液喂猪安全可靠,屠宰前猪的体温、精神、外貌正常,体态发育良好,屠宰后各组织器官的色泽、硬度、大小、弹性均无异常,无有毒物质、金属残留、传染病或寄生虫病,肌肉较为丰满,肉质与普通饲养相同,味鲜无异味,各项检验指标均符合部颁标准和国家规定的食品卫生标准。
(2)技术要求。一是选择正常产气并能燃烧1个月以上的沼气池,长期未使用及废池中的沼液不能使用;二是经常清理出料间或出料间置入滤渣装置,以便随时提取出料口中层的纯净沼液;三是确定牲畜重量及每餐需投喂的沼液量;四是经常观察生猪食沼液后有无异常现象,以便处置[2]。
(3)沼液用量。一般在开始加沼液的第1周内,每头猪每周只加250g沼液,第2周加至500g,待猪逐渐适应后,再按剂量添加沼液;沼液的浓度掌握在1.0%～1.5%为宜,沼液的添加量以占日粮比例的80%～110%为最佳,添加量因猪的大小不同而异,50kg前,每日4餐,沼液添加量占日粮的80%;50kg以后,每日3餐,沼液添加量占日粮的110%。
(4)注意事项。一是新建成或大换料的沼气池必须在正常产气使用3个月以后,方可取出沼液澄清喂猪,每餐在喂猪前30min进行;二是不正常产气的和不产气或投入毒物质的沼气池中的沼液,禁止用于喂猪;三是沼液的pH值以6.8～7.2最好,可用pH试纸检测;四是饲喂沼液,有个适应过程,可采取先盛放沼液让其闻到气味,或者饿1～2顿,从而增加食欲,将少量沼液拌入饲料等,3～5d后,即可正常进行喂养;五是严格掌握日饮沼量,最好准备一小瓢勺,称准重量,作为计量工具。如发现猪食沼液后拉稀或粪便呈饼状,说明喂量偏大,可减量(一般每次减少100g)或停喂2d,待正常后,继续进行;六是沼液拌料喂猪,只是解决生猪饲料营养不完全的问题,故猪病的防疫驱虫、治病等仍需进行;七是种公猪及空怀母猪不宜采用此法,否则增膘过快,会影响发情和降低受胎率[3]。
2沼渣喂猪
为了安全饲养,需保证投入沼气池的原料是喂养配合饲料和青饲料产生的畜禽粪便,不能在池内投进其他物质。取用沼渣,要在沼气池正常使用6个月以后才能使用[4]。
(1)沼渣配比。喂养商品猪,按不同的生长发育期掺合沼渣比重。从25～50kg重的架子猪到50～100kg的育肥猪,平均掺合沼渣(干物质含量)约占总饲料量的15%。
(2)湿度要求。使用的沼渣直接从沼气池的出料间内用泥浆泵或吸肥泵抽取,随用随抽,按需使用,不用沥干,直接与饲料拌合使用。含有一定水分的沼渣,掺入干燥的配合饲料内,拌合后的饲料湿度,以手捏成团,指缝不滴水,手张开时饲料能散开为宜。
(3)发酵时间和温度。鲜沼渣气味难闻,掺合饲料后,不能马上喂养,否则会影响猪的食欲。要经过堆积发酵处理,待饲料产生酒香味,沼渣中的臭味已去除,及时将饲料摊开,以降低温度,然后用于饲喂。堆积发酵过程是沼渣喂猪的技术关键,需要在实践中不断熟练掌握。发酵时间长短取决于气温和饲料拌合后的湿度。气温高、湿度小,发酵快;气温低、湿度大,发酵慢。冬季温度在5℃以下的天气,堆积发酵时间一般48h左右,气温在30℃左右的热天,堆积发酵4～6h,发酵温度一般在45℃左右。但要注意观察,掌握实际发酵时间和效果。饲料掺合太湿或堆积发酵时间过长导致酸化,猪进食以后,会影响肠胃液的pH值,易引起肠胃炎,造成腹泻,使猪食欲减退,食量下降,影响生长增重。
(4)初期喂养。先是用沼液作添加剂,对20kg以上的仔猪进行喂养,让其逐步适应以后的沼渣喂养。25kg以上的架子猪开始少量掺合沼渣喂养,视其食量和食欲,逐步增加沼渣配比,最高配比可占饲料量的20%。
3参考文献
[1] 谢昭元,杜国池.沼肥喂猪可行性试验[J].江苏沼气,1990(3):9-11.
[2] 王良文,王永.沼液喂猪的方法及注意事项[J].农家科技,2009(7):32.
[3] 毛刚才.沼液喂猪注意事项[J].畜牧兽医科技信息,2008(10):69.
[4] 刘英苓.利用沼液、沼渣喂猪技术要点[J].江西畜牧兽医杂志,2002(5):46.