摘 要：SWOT分析法帮助企业更好地认识优势、劣势、机会和威胁，更好地制定企业战略，提高竞争力。乳业整体利润低，面临困境，本文运用SWOT分析法，以伊利集团为例，对其进行分析，提出合理的建议，以促进伊利集团发展。
关键词：SWOT；伊利集团；发展
中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1008-4428（2016）11-43 -03
一、伊利集团的发展现状
伊利集团全称内蒙古伊利实业集团股份有限公司，在中国乳制品企业中规模最大，于2015年业绩突破600亿元，营收和利润位居亚洲乳业第一，于2016年度在荷兰合作银行发布的“全球乳业20强”中排名第八，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准，并为奥运会及世博会提供过乳制品的中国乳品企业。伊利正在遭遇营收0增长、广告恶战、奶源过剩、国际品牌冲击等不利因素的影响，这些因素影响了伊利的盈利能力。
从上面表中可以看出，伊利虽然一直处于行业领头，但营业收入增长能力近乎持平，有待提高，同时也不难发现，其主要产品液态奶的营业收入，被蒙牛反超，并且，其他产品都成下降趋势。本文通过对伊利发展的优势、劣势和机遇以及威胁的SWOT战略分析方法进行综合分析，研究伊利未来发展的战略。
二、伊利集团SWOT分析
（一）伊利集团优势（S）
1.奶源建设
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的，是人类长期以来的天然饮料之一。伊利以“视品质如生命”为最高准则，以“100%用心，100%安全，100%健康”为最高标准始终要求自己。中国有四大黄金奶源基地，分别是内蒙古、新疆、东北、河北四个地区，而伊利集团已包揽新疆天山、内蒙古锡林郭勒、内蒙古呼伦贝尔三个大型奶源基地。同时，伊利又创新推行了奶牛合作社，保证了高品奶的稳定供应。“织网计划”以来，伊利整合全球奶源，满足消费者的需求，做好市场。
2.品牌思维
全球知名传播服务集团WPP推出的2016年度BrandZTM中国最具价值品牌100强榜单中，伊利集团以62.35亿美元的品牌价值，蝉联食品类排行榜第一，品牌价值和去年同期相比提升了22%。伊利品牌效应取得成果，也成功地提高了市场占有率，据凯度消费者指数发布的《2016全球品牌足迹报告》显示，2015年，88.5%的城市家庭在中国购买伊利品牌7.8次。伊利又向“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”迈近了一大步。
3.管理制度
企业管理制度可以让企业更好地生存、发展，而企业管理的核心是对于人的管理。伊利在生产上，十分严格，365天都是检验日，检验高达1000多项项目。员工上岗必须保障质量，一些日常小事都不放过，不许带妆上班、车间入口必须检查指甲卫生等。同时，伊利对待员工也十分人性化。在伊利遍布全国的130多个分公司内，员工餐厅均提供为孕妇员工独特设置的温馨、舒适专座，同时还为其每日就餐时提供一份牛奶和水果。伊利始终学习国内外先进企业，制定并完善企业的管理制度。
4.技术创新
伊利集团坚持“日新日进”，乐于创新，持续改善组织效率、效能和效益。2013年，内蒙古乳业技术研究院在伊利集团成立。这是伊利和政府合作的一个大型项目，研究院汇集国内外乳品行业顶级人才，集中开展系统专业的乳品研发。截至2015年底，伊利累计专利授权量为1835项，其中，发明专利授权数量为413项，实用新型专利授权数量为437项，其自主研发的LHT乳糖水解技术、中国母乳数据库研究、CPP添加技术、乳铁蛋白无菌添加技术等多项的科研成果处于国内领先水平。伊利又在新西兰，建设了全球最大的一体化乳业基地，同时覆盖诸多领域，仅一年时间，该基地一期的收奶量和产量就增长了近20%，取得佳效。
（二）伊利集团劣势（W）
1.人才流失
核心员工离职几乎是不可避免的。当年，在伊利做了17年并担任生产经营副总裁的牛根生难受地离开了伊利，同时也有四百多名属下跟随了他，这是伊利史上一笔不可磨灭的败笔。目前，伊利人才相对较弱，虽然成立了“伊利商学院”以提高员工的能力，但伊利的高层力量相对较弱，对企业未来发展不利。
2.利润不高
几大乳企在财报中均表示，高端产品支撑着企业的业绩，但也花费了高昂的营销成本，主要是因为巨额的投放广告费用。数据显示，伊利2016上半年的广告宣传费用为40.7亿元，比2015上半年的31.69亿元多投入28.4%，甚至比净利润还高26.73%。而在2015年，世界上广告花费最凶的两家公司，可口可乐的广告费不到总收入的10%，宝洁的广告费用为总收入的12.25%，伊利股份的广告费用比重达13.85%，而实际上伊利股份的毛利率才36%，可口可乐和宝洁的分别达到了60%和50%。广告攀比只会吞噬企业的收入，忽视产品质量建设，不仅仅伊利，整个行业应该要尽早摆脱这种广告依赖，改变策略。
3.产品单一
从2016年中年报来看，伊利液态奶营收为234.95亿元，占比高达78.51%，而奶粉、冷饮等产品同比负增长。同时，中国乳品行业产品存在大量同质化的现象，而陷入价格战——这种饮鸩止渴的恶性循环的竞争手段之中，会直接导致产品生命周期减少，继而导致企业利润下降。
（三）伊利潜在机会（O）
1.奥运世博
奥运会是国家奥林匹克委员会主办的世界规模最大的综合性运动会，四年一届，受到全世界的观众瞩目。伊利从04年牵手雅典奥运会之后，从未“松手”，更是作为唯一一家食品企业进入奥运会。十二年的渊源，伊利成功开展了一系列奥运营销活动，展开一系列推广活动，把奥运效应发挥到极致，全力提升品牌形象。伊利借助奥运商机，全民热情，推广天然品牌形象。同时伊利也十分幸运，“撞上”2010年中国上海世博会。又作为2015届米兰世博会中国馆的唯一乳企合作伙伴出席了中国馆馆日全部官方活动。这为伊利成为一起推动人类健康生活的重要创新力量做出了佐证，向世界推广了伊利品牌。