基于工作过程的学习领域课程开发实践研究
摘 要：本文参照德国学习领域课程开发模式，在分析职业岗位典型工作任务的基础上，将行动领域的职业岗位任务转换为学习领域的课程，以此构建学习领域课程体系。并以工作过程为导向，以《电冰箱和空调器的组装与调试》精品课程建设为例，论述了学习领域课程开发的一般方法和步骤。
关键词：工作过程；行动领域；；学习领域；学习情境
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）08-0062-04
基于工作过程的学习领域课程开发模式是德国20世纪90年代以来，由德国不来梅大学技术与教育研究所的研究者们，在一系列研究成果的基础上形成的。由于较好地符合了学生的认知规律，可以迅速提高学习者的职业能力，这种课程开发模式一经问世，就获得了职业教育界的广泛认可和应用。
近年来，基于工作过程的学习领域课程开发模式，通过示范校建设、精品课程建设和教学团队建设等工作的应用和推广，在我国取得了重大成效，成为引领当今和未来中国职业教育课程开发的重要发展方向。
一、基于工作过程的学习领域课程开发的一般步骤
基于工作过程导向的学习领域课程开发的一般步骤是：职业岗位分析→典型工作任务提取→学习领域课程体系建设→学习领域课程开发→学习情境设计→课业设计。
近年来，我校制冷专业的教师们以建设首批国家级中职学校示范校为契机，积极开展校企合作，推动基于工作过程的学习领域课程体系建设和精品课程建设，通过几年的教学实践，教学效果显著。
下面就以笔者主导的制冷专业学习领域课程开发为例，来探讨基于工作过程的学习领域课程开发的一般过程。
二、制冷专业学习领域课程体系的构建
1.专业改革的原因
长期以来，我校制冷专业理论教学和实践教学脱节，忽略了学生的认知规律，强调学科体系的完整性和前后知识的连续性，忽视职业岗位能力需求，制约了学生技能水平和综合素质的提高，教师所教的知识和职业岗位要求不匹配，培养的学生难以符合社会的需要，导致学生就业困难。
2.原有课程体系的组成
我校制冷专业是电气专业的一个子方向，大多数课程与电气运行与控制专业保持一致，仅核心专业课程（不包括基础课、专业拓展课）不同，主要包括：制冷技术基础、中级制冷工技能、制冷工上岗应知应会、中央空调基础等课程，在中职三年间，学生学习了制冷的基础理论知识，掌握了一些制冷工所应具备的基本技能，这些内容对于学生未来就业有较大的帮助，但是，这些知识点和能力点的排布是按照学科体系排布的，理论与实践脱节，学生无法较好地建立与实际工作任务的链接，因此，学习过程被动枯燥，教学效果不理想。
3.职业岗位分析
我们对学生上岗就业和职业迁移的情况进行调查，发现我们的学生上岗后不具备综合应用的能力，需要进行岗前或岗中培训才能满足岗位要求，而且短时间内不具备融会贯通、举一反三的能力，使得职业迁移能力受到限制。这种现象表明，学生在学校所学的知识和技能，没有较好地与用工企业的职业岗位对接，反倒是学生在工作岗位上所获得的培训，让学生迅速获得了胜任职业岗位和职业迁移的能力。
企业岗位（岗前、岗中）培训主要针对特定的工作岗位，围绕具体职业岗位的工作过程，进行职业能力的培训。新员工边做边学，专人适时指导，使学习者具备该职业岗位必要的知识和技能（专业能力）、组织沟通协作（社会能力）和工具工装使用和方法（方法能力）等能力，所学内容与具体工作任务相关，适用实用、学以致用。这一现象给了我们很好的启示，将企业岗位培训的方式与我们的职业学校的教学活动结合起来，以工作过程为主线，以完成具体工作任务为形式，给学生发挥的环境和自由，学习和实践职业活动所需要的专业知识和各种能力，这种教学模式以学生职业能力的获得为目的，符合学生身心发展的特点和认知规律，较好地体现了职业教育“就业导向”的教学方针，为我们教学改革提供了明确的方向。
4.典型工作任务的提取
我校地处珠海经济特区，拥有全球最大的家用空调制造企业格力电器有限公司及其数量庞大的配套企业，同时位于全国制冷行业最发达的珠三角地区，拥有美的、科龙、志高等一大批制冷行业龙头企业，并且珠三角地区工业企业发达，工艺性制冷设备规模较大，另外，由于区域内夏季气温炎热，中央空调应用市场规模较大等等，由此组成的制冷产业群和用工市场为我校制冷专业提供了广阔的发展空间。
另外，我们对我校制冷专业学生近5年就业去向进行调查，按照从事制冷职业岗位的学生数量来确定本专业的行动领域，排在前5位的是：①家用空调器总装或部件生产；②小型制冷设备维修；③中央空调日常运行、保养和维修；④中央空调工程设计、施工、调试；⑤工业企业生产辅助制冷。
为了确定本专业的学习领域，我们的教研团队积极开展校企合作，在调研行业企业用工需求的基础上，从区域内典型行业企业和学生就业数量较多的企业中聘请行业专家、一线技师一起进行职业岗位分析，同时认真分析一个合格的制冷设备维修人员所必需的知识结构、能力结构，根据区域内制冷行业的特点，结合中职生初学的现实情况，提取了4个典型的工作任务：①空调器的组装与维修；②电冰箱的组装与维修；③中央空调工程设计、施工与调试；④中央空调运行、保养与维修。
5.学习领域课程体系的构建
学习领域课程开发的基本思路是将与职业紧密相关的职业情境作为课程内容的参照系，通过整体化的职业分析，然后进行教学化处理，从与该职业相关的反映全部职业特征的“典型工作任务”中导出相应的“学习领域”，以培养学生职业能力为教学目标，构建教学化的学习情境和工作任务。教学设计思想是系统地理解工作任务，保证“工作过程结构的完整性”，促进学生建立一个整体化的职业概念。
围绕这一思路，我们在参考企业的岗前、岗中培训的基础上，构建基于工作过程的制冷专业核心能力课程体系，进行学科体系的解构和行动体系的重构：①将典型工作任务“空调器的组装与维修”和“电冰箱的组装与维修”，整合为学习领域课程《电冰箱和空调器的组装与调试》，替代原有课程《制冷技术基础》，将《制冷技术基础》中的知识和技能按工作过程的相关性，整合其中；②将典型工作任务“中央空调工程设计、施工与调试”和“中央空调保养与维修”，整合为学习领域课程《简易中央空调工程设计、安装和调试》，由于难度略大，因此，这门课程作为《电冰箱和空调器的组装与调试》的后续课程；③原有的《中级制冷工技能》《制冷工上岗应知应会》属于“双证”课程，目标指向职业资格证书，仍保留，但在课程设计上仍遵循“以工作任务引领专业知识、以职业资格证书的标准规范课程内容”的基本原则。其他如冷库、汽车空调、热泵热水器、多级压缩制冷机、复叠式制冷机等考证涉及的专业内容也以项目形式安排在双证课程中。