习酒：美酒天成谋上市
习酒产地距茅台酒厂不足百里，产品完全具有茅台酒的风味，酒厂也并入茅台集团。今年全国酒类企业品牌价值评选中，茅台蝉联第一，习酒实现晋级，贵州白酒的“双子星”呈现良好上升势头。但是，习酒如何在“大哥的光环”下另辟蹊径，令人关注
本期策划组程晓蒙
习酒酒厂始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，国家大二型企业。
习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。至2012年习酒公司拥有员工近4000人，企业总资产19.6亿元，占地面积3000亩，建筑面积55万平方米，具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒2万吨以上的生产能力。习酒公司厂区依山傍水，绵延十里，故称“十里酒城”。
品质天成浑似茅台
习水酒厂内有一清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造的美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。
在二郎滩渡口黄金坪，最初由殷罗二姓所兴建经营的白酒作坊，距今已有400多年。
明代万历年间，一位殷姓商人在黄金坪开设白酒作坊，生意较为兴隆，遂发家致富。后来殷家的子孙在外经商，不愿留在这偏僻的山沟，于是便将白酒作坊卖给罗家。罗氏继续经营酒业，自产自销，代代相传，直至解放初期也未停业。
时至1952年，仁怀县工业局为发展酿酒业，购买了黄荆坪罗清云家祖辈遗传下来的白酒作坊，招募工人，兴办酒厂。1957年，工业局抽调当时茅台酒厂生产副厂长邹定谦来此负责主持生产，主要采用茅台酒生产工艺，产品名为“贵州回沙郎酒”，在当地市场较为畅销。
1966年，习水县商业局为了扩大郎庙酒厂的生产，成立了研制浓香型大曲酒的课题小组，当年10月获得成功。其所酿出的浓香型大曲酒达到了香浓味正的突出风格，原粮出酒率达到42.7%。1974年，产品更名为“习水大曲”。1977年10月，酒厂由贵州省商业厅糖酒公司接管，正式命名为“贵州省习水酒厂”。当时生产的习水大曲酒质非常好，销售也不错，特别在东北、云南获得了极高的知名度和美誉度。
品牌提升直逼十强
8月26日，由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同举办的“华樽杯”中国酒类企业品牌价值评选活动在北京揭晓，茅台蝉联第一，习酒实现晋级。排名第一的茅台品牌价值跃升至868.76亿元，比第二名领先157.57亿元。习酒品牌价值为从去年的67.56亿元提升至81.06亿元，在白酒行业中的排名从去年18位上升至今年15位，向中国白酒十强又挺进了坚实的一步。贵州白酒最为闪亮的“双子星”在历届评选中一路呈现良好上升势头，实现携手前行。
据了解，“华樽杯”中国酒类企业品牌价值评选活动被誉为全球了解中国酒类市场的风向标，它侧重于品牌价值和品牌形象研究，展示品牌年度成就和行业地位，并以权威、量化、专业的数据为消费者提供消费引导。迄今已经成功举办5届，受到业内外广泛关注。
从去年底开始，受宏观形势影响，曾经风光无限的中国白酒，屡屡传来触底传闻。今年发布的华樽杯白酒200强名单中，竟有高达71%的中国白酒品牌价值下降，其中11%的中国白酒品牌价值下降5亿元以上，3.5%的中国白酒品牌价值降幅达10亿元以上。由此，一些逆势上扬的白酒品牌格外引人注目。
据有关人士分析，自去年“塑化剂”、“勾兑门”等风波之后，茅台集团埋头于市场建设和品牌建设，旗下茅台酒和习酒在今年评选中双双取得良好业绩，是用实实在在的市场成绩在说话。今年上半年，茅台集团采取有效措施，使得销售业绩不降反升，实现销售收入179亿元，比去年同期增长1亿元，实现利税120亿元，上缴税收70多亿元。同样，截至6月25日，习酒实际销售额突破15亿元，与2012年同期相比增长3100万元，销售量增长997吨。在当下中国白酒行业大面积下跌的行情面前，这逆市上扬的成绩单确实让人感到了茅台及习酒品牌的强大。
君子之品文化营销
据悉，一路实现晋级的习酒一直以来坚持打造大品牌战略，传承茅台的成功范例，充分挖掘、展示、传播和渗透习酒“君子之品”文化，以“君子之品”文化构建品牌核心价值，以品牌核心价值的传播推动市场建设，实现文化营销；坚持以习酒窖藏系列1988为主导、金质习酒、五星习酒、习水系列为主体，实施品种品牌化、分品项运作的营销思路，不断丰富产品规格和包装，尽量满足市场多样化和个性化的需求，这也促成了习酒品牌价值稳步提升。
近年来，习酒公司以塑造“君子之品”文化为核心，坚持“崇道、务本、敬商、爱人”的企业核心价值观，不仅使习酒品牌形象和企业实力得到提升，并且也在履行企业公民责任过程中树立起一个大品牌的丰满形象。截至2012年，公司已累计上交利税30多亿元，解决地方富余劳动力就业2000余人。2013年，当“习酒·我的大学”大型公益助学活动走过第8个年头时，其公益足迹遍布全国25个省区，累计助资5000多万元，帮助7000余名考取大学且家庭经济困难的学生走进大学校园。
有人说，习酒的快速崛起是这两年特殊年份借事件营销，用广告砸出来的，现在遭遇行业调整，很可能“昙花一现”。而曾经历过“破产之虞”的习酒，上上下下对此有着清醒的认识，认为这是多年来的厚积薄发，看似“暴富”，而实属来之不易。甚至，今天的成绩还没有赶上他们曾经达到过的历史地位，还需要加大努力。
早在3年前，张德芹接任习酒董事长后，就做出了向全国市场布局的战略调整，并制定了一个五年规划：到2015年开拓20个销售过亿元的省级目标市场，其中10亿元以上的2个，5亿元以上的10个，确保习酒进入全国所有地级市，没有空白。“习酒必须回到它应有的位置”，张德芹以此激励他的团队。
谋求上市另辟蹊径
贵州茅台集团董事长袁仁国表示：习酒肯定要上市。袁仁国还表示，习酒仍会选择在香港上市。
茅台集团去年曾表示，习酒计划于2013年2月在香港上市，但至今仍未实现。习酒相关负责人曾表示，国企股份制改革拖慢了习酒上市进度。而有投资者认为：习酒与关联公司贵州茅台之间存在同业竞争，这也是其上市未果的原因之一。
日前，在贵州茅台集团举行的媒体座谈会上，茅台集团对外宣布，未来五年拟推动贵州茅台股份公司以外的四家子公司上市，其中习酒是其推动上市的首选。
“茅台集团作为贵州最大的企业之一，其未来再推4家公司上市，有着它的一些使命。但距具体实现有多大的距离，尚不清楚。”白酒行业专家铁犁表示。
茅台集团再推上市公司，且含白酒类公司，一直以来，这一举措都被外界质疑存在着同业竞争之嫌。
“这四家公司都是不同性质的公司，和贵州茅台没有关联。”对于外界的质疑，袁仁国公开表示。分析人士认为，这与茅台集团的“大茅台集团”及之前宣布的2017年实现千亿目标不无关系。“与实现千亿目标，肯定有关系。”铁犁认为，茅台集团在实际操作中要避免同业竞争，“既形成产业协同，又避开主要的竞争。”
茅台官方披露的数据显示，2012年，茅台集团实现销售收入352.45亿元，这意味着在2013年至2017年的5年时间内，茅台集团要有近650亿元的销售增量。这里面，肯定少不了习酒的贡献。所以，习酒如何在“大哥的光环”下另辟蹊径，业内人士很是关注。