浅谈煤矿一线职工健康对生产效率的影响
摘 要：煤矿生活条件艰苦，井下开采环境恶劣，容易诱发职业疾病，职业危害除侵袭矿工生命健康还影响工作效率；针对这些危害矿工健康的因素，除了为矿工创造良好的生活条件，改善井下作业环境外，还应加强矿工健康管理。本文着重阐述了合理的膳食营养对预防疾病发生，呵护矿工健康，提高生产效率所起的重要作用。
关键词：煤矿开采；环境危害；合理膳食；职工健康；提高效率
1 生存状况
进入新世纪以来，随着国民经济的持续发展，人民生活水平显著提高。生活节奏的加快、工作压力的增大以及生活方式、工作方式的转变，都对职工体质产生巨大的影响。社会快速发展，但食品安全形势日趋严重，人们生活水平提高但健康饮食观念却相对滞后，接踵而来的“三高”、非传染慢性病、职业病、富贵病等各种疾病人群逐年增加，给个人和社会带来极为沉重的负担；当前完全符合健康标准者仅占人群的15%，亚健康人群约占70%，处于多种疾病状态的人口占15%左右。健康是人类生存和发展的最基本条件，也是创造社会物质文明和精神文明的基础。
1.1 健康危机
煤炭作为国民经济发展中的支柱性产业，煤矿职工为此做出了巨大贡献；同时，与其他职业相比，煤矿井下一线职工属于饮食不规律、工作环境恶劣、劳动强度大、危险系数高的职业，受到的职业危害也最为严重。因为缺乏合理的膳食营养知识，使得一线职工健康状况愈加令人堪忧，为此改善一线职工膳食营养迫在眉睫。
1.2 食宿现状
1.2.1 住宿条件
众所周知，煤矿大都远离城镇，矿工居住比较分散，居住和煤矿的距离又不尽相同，由于交通工具便捷，致使一部分矿工下班后住家，另一部分矿工住集体宿舍；住宿情况比较复杂，在当前条件下，难以提出针对性措施。
1.2.2 饮食环境
煤矿井下一线职工实行轮班作业，“按时吃”的概念已完全不适用；主要是八点班时间比较紧，早餐大部分在摊点饭店，少部分在家吃；班中餐大部分选择自带甚至不吃，少部分煤矿实行送餐到班中，食物的种类大多是易于携带并适合冷食，只有少数煤矿送热饭菜到班中；下班后晚饭暴饮暴食，导致“三餐”饥饱不均，膳食营养失衡，对一线职工健康十分有害，根本谈不上科学健康饮食。
1.3 环境与危害
1.3.1 作业环境
煤矿井下采掘环境因素包括自然的、人为的、常态的和异常的，如高温、高湿、阴暗、噪音、粉尘，还有水灾、火灾、有毒有害气体、煤尘及瓦斯突出等；正是这些作业环境因素的存在，始终威胁着一线职工身心健康和煤矿安全生产，从而进一步表明煤矿采掘作业环境的特殊性与严峻性，其危害由影响一线职工的健康状况和工作效率到损伤身体，甚至危及人的生命。
1.3.2 职业危害及生活习惯危害
一线职工因其职业性质和作业环境特殊，在劳动过程中经常接触到各种职业危害。所以，一线职工容易患皮肤病、感冒、慢性胃炎、风湿性关节炎、噪音聋、尘肺等职业疾病。
1.4 作业状况
当前煤炭发展“十三五”规划指出，煤矿采、掘机械化程度要分别达到85%和65%。按我国现有体力劳动强度分级标准，煤矿井下一线职工体力劳动强度为重强度劳动（Ⅲ>20～25）。煤矿井下一线工作面含尘量高、一线职工劳动保护又不完善、作业时呼吸困难、加上笨重的下井行头，工作起来汗流浃背，停下来时受到风吹全身发冷；作业时如果遭遇到顶板淋水或冒顶以及在狭小的空间里支护和搬运设备、材料等部件，一线职工基本上是超负荷劳动；由于职工实行轮班作业，不能按正常的人体生活节律休息，使得日常休息效率大打折扣，多数一线职工身体长期处于极度疲惫的状态。
2 膳食营养
膳食营养是维持人类生命活动与健康的基础，与人类生存、发展和健康有着密切的关系。世卫组织近年来对影响人类健康的多种因素进行了评估；膳食营养因素对人类健康的影响为13%，仅次于遗传因素的15%，且远远高于医疗因素的8%。因此，提高煤矿井下一线职工基本膳食营养知识，改变职工饥饱不均、过量饮食等不良生活习惯，使其日常摄入膳食营养均衡，不仅能补充体力消耗，还可预防与控制跟膳食营养有关的非传染性慢性疾病及职业病，也能起到增强职工体质健康，提高工作效率的目的。
2.1 膳食营养知识调查
2.1.1 目的
了解煤矿井下一线职工对于膳食营养知识及《中国居民膳食指南》的知晓程度，为进一步研究合理膳食的健康宣教工作、科学制作营养餐、预防和控制职业疾病等提供依据。同时，也为广大职工的健康保驾护航。
2.1.2 对象与方法
对象以煤炭行业为依托，在5个煤矿企业中选择采、掘、开区队共6个单位，分别加入班组亲情群。方法采用在微信中创建调查问卷，内容包括基本情况、有关《中国居民膳食指南》（以下简称指南）、平衡膳食宝塔、饮食习惯、获得营养知识的途径等问题。
2.1.3 基本情况
性别显示在群男性矿工582人，微信回复者312人，占6个单位微信群总人数的53.7%；微信未回复270人，占总人数46.3%；年龄在23～51岁；文化程度初中占57%，高中以上占43%。
2.1.4 知晓情况与途径
根据2016版《指南》中的6条内容作为选项。内容分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果，奶类、大豆；適量吃鱼，禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；三餐定时、定量分配要合理，零食要适当，每天足量饮水。在312人回复中，“看见过”或“听说过”《指南》的人数占17%；“不知道”的回复者高达83%。选择“听说过”或“看见过”的受访者中，了解途径多数为互联网新媒体，其次是广播、电视、报纸等传统媒体和亲朋好友。
2.1.5 结论
从整个微信问卷调查结果来看，大多数职工都认为人的健康与饮食有关，对《指南》中的6条内容有普遍的认同，对于膳食营养基本的知识有所掌握，合理营养的重要性逐步为职工所接受。目前，利用互联网新媒体及广播、电视、报纸等传统媒体仍然是传播和普及膳食营养知识的最好手段和最有效工具。