开设夜市,集聚人气,这对普通商场来说,早不是什么新鲜事。每每到大型商场举办夜场购物时,人山人海,疯狂抢购的场面甚是壮观。但是,对于专业批发市场来说,开夜市却是史无前例的事情。
但就在最近,一些专业市场的经营管理者开始思考,出于带动市场人气、提升市场整体销售业绩等多方面因素,可以尝试性地在专业批发市场里开夜市。由此,在业内引发了很多专业人士的争论,专业市场的夜市,开还是不开?
如果开,它是不是打破了自改革开放以来30多年专业市场自身运行的“早市”规律?符不符合专业市场自身的经营特点?是有利可图,还是得不偿失?而且,它是否更多地考验着专业市场的管理能力?
如果不开,一个不可避免的事实是,当前由于受累宏观经济形势、消费者购买力下滑,许多品牌下游代理商拿货非常谨慎,拿货次数和数量均出现不同程度的减少,从而导致许多品牌区域总代理库存增大。这样,库存问题如何能更好地解决?
正方阵营
■批零结合是专业市场发展的趋势之一,开设夜市的做法符合这一大趋势,经销商可以考虑通过夜市销售尾货或者存货,并且以零售为主。
■夜市能集聚人气,只要条件具备,专业市场开设夜市,值得尝试,尤其是以零售为主的服装服饰市场,其实质就是一个商场,开设夜市,不但能让市场本身繁荣,还可以带动周边各个业态的人气。
■增加营业时间,通过夜市争取周边地区的消费者,继续扩大自己的经营规模。
繁荣市场 提高利润
北京百荣服装商贸城 张先生
张先生是常熟一个知名商务休闲男装品牌的北京总代理,他在位于北京南三环洋桥西北角的百荣服装商贸城里开有一家店铺。他认为,如果百荣开夜市,肯定会对品牌的销售有好处。
作为专业市场后起者,地处北京城南三环边上、沿着北京中轴线分布的百荣,由于一期工程在硬件设施、市场建设等方面相对于早期传统的老批发市场都有了提升,加之周边并没有什么大的商场,所以这几年发展下来,在承担一定的批发功能的同时,零售生意也逐渐火了起来。百荣服装商贸城目前是早晨7点上班,晚上6点关门。很多居住在周边的居民以及上班族,时常会去那里购物,许多住在北京城南的客户,周末也经常去那里购买衣服。
张先生表示,如果百荣开夜市,他非常欢迎:“如果真的开夜市,哪怕是下班时间稍微延长一个半小时,住在百荣附近的消费者下班后,就可以来百荣多逛逛,这样就有可能带动消费。现在,经常会有这样的情况,有的消费者在下班后来店里才逛了一会儿,就听到即将关门的广播通知,他们就会感叹,怎么这么早就关门,要是能晚点关就好了。”
对于增加营业时间后随之增加的各方面的成本,他认为:虽说如果延长晚上开门时间,会产生更多的费用,包括电费、伙食费等,但是如果真的能带动销售,这点费用对于自己来说无所谓,还是可以承担的。因为做生意本身就需要支出相当的成本。例如,现在每天生意比较淡,但是每天早晨7点钟一上班,他还是会把店里的陈列照明灯全部打开,这样才能保持品牌的形象,才能吸引更多的顾客。
“这点增加的成本对于我们来说不算什么,现在最关键的是要把货卖出去,至于这些成本,等到生意好的时候一下子就可以赚回来。”张先生坦率地说。
柯桥柯北服装市场商户 朱小姐
市场下午4点半打烊,而她每次都要延时到6点。因为这时,她的许多客户才乘兴而来。“想想我们自己好了,平时白天都忙于工作,下了班才有时间逛商场购物,这个时候的生意当然不能错过了。”她基本上每天都延迟下班,告诉顾客自己会等他们过来,这也使得她比其他店铺拥有更多的顾客。她表示如果市场开起了夜市,一定全力配合,让更多的客户享受到服务的方便。
杭州四季青服装城商户 陈先生
他很支持开夜市,商城4点多就没人了,这么早就关门太可惜了。应该把夜市独立开放出来,为零售客户服务。四季青出售的衣服很适合那些中、低收入的消费者口味,物美价廉,而这些人正好是夜市的主力消费者,何乐而不为呢?
反方阵营
■低价是夜市的最大特点,这就形成学生和外来务工人员等一些消费能力较低的群体构成夜市的稳定消费群体的现象,但是由于购买能力有限,导致很难把价格提升上去。
■从早上四五点钟开始,一直到下午5点,已经工作了12小时,如果晚上还要营业到10点,体能肯定不行了,而且夜市的运营成本也比较高,有点得不偿失,不值得。
■客户拿货的时间决定了专业市场的营业时间,晚上是客户经营的“黄金时间”,没有人会来夜市拿货。
成本较高 得不偿失
北京世纪天乐精品写字间商户 吴先生
吴先生是第一批进驻世纪天乐的老商户,他们自己有服装厂,这个店是对外批发的窗口,批发价从40元一直到200元每件不等。他认为一旦进了夜市,服装价格就必须要降低很多,这样的价格对于他们来说几乎没有利润,因为学生和外来务工人员等一些消费能力较低的群体是夜市主要的消费群体,对于他们来说很难提升价格。再加上夜间经营成本相对白天较高,开夜市卖零售相对于白天批发的销售额显得微不足道,得不偿失。
杭州四季青服装批发市场商户 陈小姐
谈到夜市,她很为难地说:“我们每天三四点钟就起来做生意,到了中午就累得要死,哪还有精力去做夜市!再说,开夜市还必须再招营业员,这项固定开支不知能否收得回来。”
广州益民服装城 江先生
江先生管理着这家5月份新开业的服装城。谈到开夜市,从业多年的他表示不太赞同:“我们主要针对批发商,这些拉车客们的拿货时间决定了专业市场的营业时间。我们的客户大都在周边地区开店,他们凌晨两三点钟坐长途车,5点多到广州,10点多拿完货就得赶紧乘车返回,因为下午1点到午夜是店铺的黄金时间段。你让他们用晚上的‘黄金时间’来上货,肯定行不通。”
谁想做第一个吃螃蟹者
柯桥中国轻纺城东升路市场
东升路市场有限公司最近正在筹划像商场一样,早上8点开门,晚上9点打烊,为此他们在市场B区开展关于开设夜市的民意调查,没想到一下子在市场经营户中“炸开了锅”:有的说,好,现在许多客商,尤其是外商,白天黑夜颠倒,设夜市正好可以满足他们的需求;不少人则提出不同意见,有必要吗?若真是可行,之前怎么没人敢尝试。
公司副总徐立新对此有自己的想法:开设夜市,对市场公司来说,主要是管理上的难度,意味着要投入更多的人力、财力和精力;但是,轻纺城市场目前尚没有一家市场开设夜市的,如果东升路市场夜市开起来,势必能满足不少喜欢夜间工作的客商需求,而只要能促进整个市场的繁荣兴旺,管理上的难度又算得上什么呢?
放眼全国纺织品专业市场,开设夜市,尚无先例。因而,市场里出现两种不同声音,“支持者”称,眼前市场生意还是清淡了些,开设夜市,与别的市场错时竞争,能带动市场人气,自己一定积极响应,坚守岗位。而另一部分则表现得模棱两可,对夜市不抱太多希望,但如果市场公司要求开,我们予以配合。对纺织品专业市场开设夜市,徐立新跃跃欲试:总要有人第一个吃螃蟹吧!只要能集聚人气,就值得一试!
杭州四季青服装市场
杭州四季青服装市场位于杭州四季青服装特色街。这条特色街是一个以批发为主的服装销售集中地,云集了四季青服装市场、杭派精品服装市场、精品女装、精品童装等17个专业服装市场,8000余家国内外服装精品商铺,年成交额在100亿元以上。因为里面的男、女、童装系列齐全,价格便宜,吸引了全国各地的批发商前来采购。现在此地已成了全国最大的服装集散地之一。