多年生草本植物，似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。
苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm2。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下 苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺50尺以上，因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分6尺。常见这种情况新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。
苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性， 阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16的蛋白质及8的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。
高丹草根系发达，茎高2－3m，分蘖能力强，叶量丰富，叶片中脉和茎杆呈褐色或淡褐色。疏散圆锥花序，分枝细长；
种子扁卵形，棕褐色或黑色，千粒重10－12g。
高丹草为喜温植物，它与传统品种相比，具有更长的营养生长时间、更高的消化率以及更高的产量，而且抗旱性强、耐热、较耐寒，在降水量适中或有灌溉条件的地区可获得高产。种子最低发芽温度为8－10℃，最适发芽温度20－30℃。高丹草为光周期敏感型植物，表现出很好的晚熟特性，营养生长期比一般品种长。高丹草对土壤要求不严，无论沙土壤、微酸性土和轻度盐碱地均可种植。高丹草营养价值高，适口性好，再生能力强，分蘖能力强，在灌溉条件下，北方可刈割3－4次，亩产鲜草6000－9000kg，南方可刈割6－8次，最高亩产鲜草13吨左右。适于青饲、青贮，也可直接放牧和调制干草。
曹经理带我们去了他们的养殖基地看到了巴盟肉羊（临行前曹经理招待的羊杂汤是我吃过的最好吃的，没有羊膻味特别香）巴盟肉羊由90德美公羊于本地白羊杂交而成是一种毛肉两用羊。曹经理还说进些年来羊毛的行情不好，主要以出肉为主。参观完曹经理的公司我们还去了乌梁素海旅游风景区，那里水草丰美，野鸟甚多。自然风光不错我很喜欢这种少有人烟涉足的风景。这是我一去所看到的，回来以后我还找到了；
这些乌梁素海位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内、呼和浩特、包头、鄂尔多斯三角地带的边缘，距乌前旗政府所在地西山嘴镇13公里，距110国道22公里，是黄河改道形成的河迹湖，中国八大淡水湖之一，总面积300平方千米，素有“塞外明珠”之美誉。由于严重的水质污染，到2010年底，乌梁素海面积仅剩293平方公里。2012年8月7日，乌梁素海面积仅为60年前1/4，专家预测1020年内或将消失。
2008年5月，乌梁素海曾出现面积达8万多亩、持续近5个月的黄藻，使核心区域水面被覆盖，水体严重污染，此事引起国务院领导的高度关注。
眼下，除了黄藻外，乌梁素海的大部分水面已经被芦苇覆盖。整个湖区的水质黑而腥臭。据巴彦淖尔市河套水务集团提供的资料介绍，这里的水质常年都是“劣五类”，不仅不能饮用、浇地，甚至不能接触皮肤。
而这里竟然是被誉为“塞外明珠”的黄河流域最大的淡水湖。
根据巴彦淖尔市环境监测站2005年至2010年的监测资料，乌梁素海目前环境污染和生态功能退化形势严峻，氨氮超标率为30.3；
底泥污染严重，总氮、总磷和重金属超标，西大滩与东大滩底泥污染最重；
鱼类种类和数量大幅度减少，淡水渔业基地功能逐渐丧失 乌梁素海的污染问题已经岌岌可危。希望当地领导尽快妥善解决好该问题。
从乌梁素海出来，我们又参观了几个温室，与萨拉齐的温室不同这几个是用于创造经济价值的。看来已经比较成熟了。到鄂尔多斯的十二连城乡五家尧新农业示范村，据易津老师的介绍他们的村长诗歌能人 名叫张军，我们也参观了整个村子。从承包大棚 玫瑰园 鱼塘有机肥料厂，居民区。医院 幼儿园。的确家家户户都住上了 小洋楼。还看了他们的展览馆，了解他们的发展历史 以及前景规划。五家尧子村位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗准旗十二连城镇西北部，全村共有266户、1027人，耕地10500亩。是该市新农村新牧区建设试点之一，地处市沿河高效农牧业生产带，水土资源丰富，农业生产条件优越。五家尧村新农村建设共完成投资2925.5万元，其中政府投入2108.5万元、社会投入740万元、个人自筹11万元、投劳投工折合资金66万元，农民人均纯收入达到5382元，超出2006年全年人均纯收入106元。五家尧子村原有农村劳动力685人，实施规模化种养殖后，大量劳动力从传统农牧业生产中解脱出来，目前，向二、三产业合理转移了110名剩余劳动力。
但我看到的可不如描绘的那么好，之所以有这样好的环境全是政府注资建设的没有看到他们努力的成果，承包大棚还未建成个不用说投入使用。他们承诺每个承包者由政府补贴。养殖基地就是几个深坑和防水塑料纸。从来就没有完成过一次产出，也就玫瑰园内的花朵可能创造点利润。肥料厂技术和条件是有他们的碱性土壤改良肥料。肯定是有前途，我猜测他们没有找到肥料的买家导致现在肥料工厂基本就是作为仓库使用。在村中行走没少看见人们，只有寥寥几个老者在阴凉处乘凉，我询问了两个老者问他们对如今村子的变化是否满意。两个答案截然相反。愿五家尧新村能走出一条新路为我们农村建设做一个榜样。在那里我们也受到了村里的邀请到哪里工作。
中午到了位于包头和林的蒙牛乳业集团总部。在门口的餐馆我吃到了正宗的炖羊肉至今回味，（可惜在巴盟花了大价钱等了半天没能吃到正宗的烩菜）实在遗憾。酒足饭饱之后我们参观了蒙牛的开放式生产线。
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家新包装产品。2013年6月收购雅士利。蒙牛乳业[1]，是“蒙牛乳业集团”的简称。其总部内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，注册于开曼群岛。前后四期工程占地面积55万平方米。公司董事长、总裁牛根生担任中国奶业协会副理事长，被评为“第八届内蒙古优秀企业家”；
“第四届全国优秀乡镇企业家”；
“全国奶业优秀工作者”；
“ 2002年中国十大创业风云人物（之一）”；
“2002年中国经济最有价值封面人物”；
“中国民营工业行业领袖”；
在“2003年中国企业领袖年会”上，和张瑞敏、柳传志等商业泰斗同时成为25位企业“新领袖”；
2003年CCTV“中国经济年度人物”。2004年 第二届中国策划大会暨著名策划评选活动中，与张瑞敏、魏家福等8人获“中国策划最高奖”。现今，蒙牛乳制品已出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。偌大全自动化生产线很少看到人员走动，一句话果然名不虚传。据了解近几年由于三鹿奶粉事件乳业也受到很大的冲击。原因是牧草内蛋白质含量低导致奶制品的问题。故此问题非一朝功夫能解决，董经理他们如果能联系上蒙牛为他们提供稳定高质量的牧草岂不是双赢。临行的随便冰激凌更是让大家满意之至，蒙牛加油。
从蒙牛出来我们去了蒙草抗旱集团内蒙古蒙草抗旱股份有限公司（证券代码300355[1]）--国家西北五省区首家园林绿化一级企业。
公司成立于2001年，主要从事节水抗旱植物的研发、生产、推广及技术服务；
苗木花卉种植；
园林景观设计与施工；
生态项目建设等。十年间，公司已由单一的园林绿化工程公司，发展为拥有蒙草“研发种苗培育苗木种植基地销售工程设计及施工”完整产业链的综合性行业龙头企业，是“蒙草抗旱低碳绿化”的倡导与实践者，是节约型绿化的综合服务商。公司坚持“反贵族植物、反形式主义和反资源浪费”的“绿化三反”原则，立志于让浪费水资源的景观绿化划上句号，拒绝奢侈绿化、拒绝短命绿化。公司拥有1个全资子公司、2个控股子公司和1个研究机构。
这个企业的董事长正是我们学校生态学院毕业的。公司致力于城市绿化项目，有自己的种植培育基地，和研发开发中心，不知以后毕业有没有机会去哪里工作。
到此为期一个星期实习之旅到此结束，在此特别感谢三位老师张力君老师 李国龙老师 ，我们无以为报。